Prehliadka syrárskej farmy Tenerife

Name: Farma syrov Montesdeoca Tenerife, Hodinová prehliadka s ochutnávkou
Brand: CanaryVIP
SKU: CV-MONTESDEOCA
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Trvanie

1 hodina

Prevádzka

Denne

Kde

Tijoco Bajo, Adeje

Vek

Akýkoľvek vek

Najzaujímavejšie z výletu

Stádo 450 zvieratFarma dojí 450 kôz a oviec a prehliadka vedie priamo cez ňu, práve keď sa o zvieratá starajú.

Syr formovaný ručneV mliekarni uvidíte, ako sa syrenina ručne vkladá do foriem, presne tak sa tu vyrába každý syr.

OchutnávkaPrehliadka končí pri doske s ochutnávkou toho, čo farma vyrába z vlastného mlieka. K dispozícii je aj verzia s vínom.

Super Gold, dvakrátMliekareň získava ocenenie na World Cheese Awards každý rok od roku 2010, vrátane ceny Super Gold, ktorú získala dvakrát.

Výhľad z terasyFarma leží vo vnútrozemí nad juhozápadným pobrežím, s výhľadom na La Gomeru na jednej strane a na útesy Los Gigantes na druhej.

Vhodné aj pre detiCeny siahajú až po deti do piatich rokov a zvieratá sú súčasťou prehliadky, takže je to vhodná hodinka aj s malými deťmi.

Čo je zahrnuté

Zahrnuté

Prehliadka farmy a mliekarne so sprievodcom
Ochutnávka syra

Nie je zahrnuté

Transfery
Syr na odnesenie domov

Úplný popis

Hodina na fungujúcej syrárskej farme

Quesería Montesdeoca dojí 450 kôz a oviec v Tijoco Bajo, vo vnútrozemí nad juhozápadným pobrežím Tenerife, a mlieko spracúva na syr v mliekarni na tom istom mieste. Prehliadka so sprievodcom trvá hodinu a koná sa denne. Prejdete farmou, uvidíte výrobu syra a na záver ochutnávku pri stole.

Čo uvidíte

Prehliadka začína medzi zvieratami. So stádom sa pracuje každý deň, takže to, čo uvidíte v maštaliach a pri dojení, je presne to, čo sa deje práve v to ráno.

V mliekarni sa syrenina najprv nakrája a potom ručne vloží do foriem, presne takto sa tu vyrába každý syr. Stáť pri kadi, kým traja ľudia plnia formy, je časť hodiny, ktorá vysvetľuje všetko ostatné.

Prehliadka končí pri doske. Na nej je to, čo farma vyrába z vlastného mlieka: čerstvý syr, polovyzretý, vyzretý, niektoré potreté gofiom alebo oreganom. Ochutnávka sa predáva dvoma spôsobmi, jedna len so syrom a druhá so syrom a vínom.

Ocenenia

Mliekareň získava ocenenie na World Cheese Awards každý rok od roku 2010, vrátane ceny Super Gold, ktorú získala dvakrát, pričom tú v danom roku získa len hŕstka výrobcov syra na celom svete. Pravidelne vyhráva aj na súťažiach na Kanárskych ostrovoch, medzi nimi Pinolere a Agrocanarias. Certifikáty visia v miestnosti, kde prebieha ochutnávka.

Dobré vedieť

Farma sa nachádza na 44. kilometri cesty TF-82, asi dvadsať minút vo vnútrozemí od letovísk na juhozápade. Leží dostatočne vysoko na to, aby bolo vidieť La Gomeru na jednej strane a útesy Los Gigantes na druhej. Zvoľte si obuv, ktorú vám nevadí obuť do maštale. K dispozícii sú ceny pre deti od 5 do 12 rokov a pre deti do piatich rokov, pre ktoré sú zvieratá tiež súčasťou prehliadky.

Odvoz a miesto stretnutia

Kde sa stretneme

Quesería Montesdeoca, Tijoco Bajo, Adeje.

Km 44 na ceste TF-82, Tijoco Bajo, 38677 Adeje.

Dobré vedieť

Čo si vziať so sebou

Uzavretá obuv do maštalí
Ochrana proti slnku

Často kladené otázky

Hodinu a koná sa denne.

V Tijoco Bajo, v obci Adeje, na 44. kilometri cesty TF-82, vo vnútrozemí nad juhozápadným pobrežím Tenerife.

Prejdete cez farmu, kde sa dojí 450 kôz a oviec, uvidíte ručné formovanie syra v mliekarni a na záver ochutnáte to, čo farma vyrába z vlastného mlieka.

Áno. Ochutnávka sa predáva dvoma spôsobmi, jedna len so syrom a druhá so syrom a vínom, a vyberiete si už pri rezervácii.

Áno. K dispozícii sú ceny pre deti od 5 do 12 rokov a pre deti do piatich rokov, a zvieratá sú súčasťou prehliadky.

Získava ocenenie na World Cheese Awards každý rok od roku 2010, vrátane ceny Super Gold, ktorú získala dvakrát, a vyhráva aj na súťažiach na Kanárskych ostrovoch, medzi nimi Pinolere a Agrocanarias.