Mercati locali a Tenerife: Arte, artigianato e gastronomia (aggiornato ad aprile 2026)

I mercati locali di Tenerife: una guida giorno per giorno per sapere dove e cosa succede

Uno dei modi migliori per farsi un'idea di Tenerife al di là della striscia dei resort è visitare un mercato locale. Quasi ogni città dell'isola ne ha uno e ogni giorno della settimana c'è un mercato in funzione da qualche parte. Alcuni sono tradizionali mercati contadini dove i produttori locali vendono direttamente frutta, formaggio, vino e miele. Altri sono mercati turistici all'aperto con souvenir, abbigliamento e occhiali da sole a buon mercato. Alcuni si collocano in una via di mezzo.

Questa guida vi spiega quali sono i mercati in un determinato giorno, cosa vende effettivamente ciascuno di essi e quali sono quelli per cui vale la pena fare un salto.

Mercati per giorno della settimana

Ecco un pratico calendario che vi permetterà di pianificare il giorno in cui sarete liberi. I giorni e gli orari del mercato possono occasionalmente cambiare a causa delle festività locali o degli adattamenti stagionali, quindi vale la pena di ricontrollare con l'ufficio turistico o con la reception del vostro hotel prima di fare un viaggio speciale.

Lunedì
Mercato di Alcala (costa occidentale, vicino a Playa San Juan). Un piccolo e tranquillo mercato con artigianato, prodotti locali e un'atmosfera rilassata da villaggio.

Martedì
Mercato di strada di Los Cristianos, dalle 9.00 alle 14.00. Uno dei più grandi mercati all'aperto del sud. Principalmente prodotti turistici: abbigliamento, accessori, borse, gioielli, articoli in pelle. È prevista la contrattazione. È affollato, tenete al sicuro i vostri oggetti di valore.

Mercato notturno di Los Abrigos, dalle 18.00 alle 22.00 (piazza della chiesa). Il primo mercato notturno settimanale delle Isole Canarie. Cibo, artigianato e prodotti di artigianato in una piacevole cornice serale in riva al porto. I vicini ristoranti di pesce sono ottimi per la cena successiva.

Mercoledì
Mercato contadino di El Medano, dalle 8 alle 13 (Plaza El Medano). Frutta, verdura e prodotti locali freschi in un ambiente informale.

Mercato contadino di San Miguel de Abona, dalle 16.00 alle 20.00. Formaggi locali, vini, miele e prodotti biologici. Uno dei mercati più autenticamente locali del sud.

Mercato contadino di Candelaria, Dalle 9 alle 15 (Av. de la Constitucion). Prodotti freschi nella città famosa per la sua basilica.

Giovedì
Mercato di Costa Adeje (vicino a Torviscas). Simile al mercato di Los Cristianos nello stile. Prodotti orientati al turismo, abbigliamento, souvenir, alcuni prodotti.

Venerdì
Nessun mercato settimanale importante. Buona giornata per i mercati permanenti al coperto (vedi sotto).

Sabato
Mercadillo del Agricultore di Adeje (Calle Archajara, città di Adeje), dalle 8.00 alle 13.30. Questo è probabilmente il miglior mercato contadino del sud. I produttori locali vendono frutta tropicale (mango, papaya, avocado, tutti coltivati sull'isola), verdure, formaggio di capra, miele, salse mojo, uova, fiori e pane artigianale. Prezzi buoni, genuinamente locali.

Mercato artigianale di El Medano (piazza centrale), dalle 9.00 alle 14.00. Gioielli, abbigliamento, cosmetici naturali e prodotti artigianali fatti a mano. Più bohémien che turistico.

Mercato contadino di Tacoronte (nord), dalle 8.00 alle 14.00. Uno dei più grandi e migliori mercati agricoli di Tenerife. Luogo al coperto. Frutta e verdura locali, formaggi artigianali, vini della denominazione di origine Tacoronte-Acentejo, miele, gofio e dolci fatti in casa. Se siete interessati alla gastronomia canaria, questo è un appuntamento imperdibile.

Mercato contadino di Tegueste (a nord, fuori dalla TF-13), dalle 8.00 alle 14.00. 33 bancarelle che vendono direttamente dagli agricoltori locali. Frutta, verdura, formaggi, latticini, carne e artigianato tradizionale delle Canarie, compreso il merletto. Dispone di un parcheggio e di un bar con terrazza.

Mercato contadino di La Laguna (Plaza del Cristo), dalle 9.00 alle 14.00. Adiacente al mercato municipale permanente. Prodotti freschi, formaggi, vini, fiori.

Domenica
Mercato di strada di Los Cristianos, dalle 9.00 alle 14.00. Stesso mercato del martedì, stessa sede.
Mercadillo del Agricultore di Adeje, dalle 8.00 alle 13.30. Come il sabato.
Mercato contadino di Tacoronte, dalle 8.00 alle 14.00. Come il sabato.
Mercato contadino di Tegueste, dalle 8.00 alle 14.00. Come il sabato.
Santa Cruz Rastro (quartiere di San Sebastian), dalle 10.00 alle 14.00. Il più grande mercato delle pulci e dell'antiquariato dell'isola. Articoli di seconda mano, abbigliamento vintage, libri, oggetti d'antiquariato, articoli per la casa. Ottimo per curiosare.

Mercati coperti permanenti (aperti tutti i giorni)

Non si tratta di mercati settimanali. Si tratta di mercati permanenti che operano ogni giorno lavorativo:

Mercado de Nuestra Senora de Africa, Santa Cruz. Conosciuto localmente come La Recova, questo è il mercato più famoso di Tenerife. L'edificio ha un'architettura di ispirazione moresca e ospita oltre 200 bancarelle su più piani. Il piano terra è la vera attrazione: pesce fresco, carne, frutta, verdura, fiori, spezie e formaggi locali. Al piano superiore si trovano abbigliamento, tessuti, articoli per la casa e alcuni oggetti di artigianato. Aperto dal lunedì al sabato, la mattina fino alle 14.00 circa. Più affollato e migliore nelle mattine dei fine settimana, quando anche le strade circostanti ospitano bancarelle. La domenica, l'area intorno al mercato ospita un mercato delle pulci (El Rastro).

Mercado Municipal de La Laguna. Nel centro storico di La Laguna (Plaza del Cristo), si tratta di un mercato coperto ben organizzato con prodotti freschi, fiori e alcune bancarelle di artigianato. Qui operano oltre 100 bancarelle. Le esposizioni floreali all'ingresso meritano di essere viste da sole. Aperto dal lunedì al sabato, dalle 7.00 alle 14.00. Il martedì, il giovedì e il sabato c'è anche un mercato agricolo nell'area adiacente.

Cosa comprare ai mercati

Se cercate cibo da portare a casa, i mercati contadini (Adeje, Tacoronte, Tegueste) sono la scelta migliore. Ecco cosa vale la pena raccogliere:

Frutti tropicali. A Tenerife si coltivano mango, papaya, avocado, guava e banane a livello locale. La qualità è nettamente superiore a quella dei supermercati e anche i prezzi dei mercati contadini sono più bassi. La banana delle Canarie (più piccola e più dolce di quelle che si trovano nei supermercati europei) si trova ovunque e non costa quasi nulla.

Formaggio di capra. Il formaggio di capra delle Canarie è eccellente e ha vinto premi internazionali. Troverete varietà fresche, semistagionate e stagionate nella maggior parte dei mercati contadini. Le opzioni sottovuoto viaggiano bene in valigia. Provate le versioni affumicate se vi piacciono i sapori forti.

Vino. Tenerife ha cinque denominazioni di origine e produce vini che non si trovano altrove. Il mercato di Tacoronte è il posto migliore per acquistare vino locale direttamente dai piccoli produttori. Le bottiglie costano da 5 a 15 euro e i bianchi di Malvasia sono particolarmente caratteristici.

Salsa mojo. Rosso (leggermente piccante, a base di pimenton) e verde (a base di coriandolo e prezzemolo). È il condimento delle Isole Canarie. Tutti i mercati e i supermercati lo vendono, ma le versioni fatte in casa nei mercati contadini sono migliori. Le bottiglie possono essere trasportate nel bagaglio da stiva.

Miele. Il miele delle Canarie varia a seconda dei fiori di cui si nutrono le api. Nei mercati contadini è spesso possibile assaggiare prima dell'acquisto. Le varietà multi-floreali del nord sono particolarmente buone.

Gofio. La farina di cereali tostati è un punto fermo della cucina canaria da prima della conquista spagnola. La vedrete in ogni mercato contadino. Si usa per tutto, dalle zuppe ai dolci. Un souvenir insolito ma autentico.

Prodotti a base di aloe vera. A Tenerife si coltiva l'aloe vera a livello commerciale e i marchi locali producono creme, gel e saponi. È disponibile nella maggior parte dei mercati e delle farmacie.

Piatti canari da provare ai mercati

Diversi mercati contadini dispongono di stand gastronomici dove è possibile mangiare sul posto o prendere qualcosa da portare via:

Papas arrugadas con mojo. Piccole patate bollite in acqua molto salata fino a quando la buccia si raggrinzisce, servite con salse mojo rosse e verdi. Il piatto più iconico delle Canarie. Semplice, economico e molto buono.

Gofio escaldado. Una pasta densa a base di farina di gofio mescolata con brodo di pesce. Sembra strano, ma ha un ottimo sapore. Di solito viene servita come antipasto.

Formaggi locali con mojo. Fette di formaggio di capra semistagionato irrorate di mojo verde o servite fritte (queso asado). Una tapa comune nelle bancarelle del mercato.

Frutta tropicale fresca. Mango, papaya e guava tagliati e serviti sul posto in molti mercati contadini durante l'estate e l'autunno.

Bienmesabe. Un dolce tradizionale a base di mandorle e miele. Molto dolce. Il nome si traduce letteralmente in “ha un buon sapore per me”.”

Consigli pratici per visitare i mercati di Tenerife

Arrivare in anticipo. La maggior parte dei mercati contadini va dalle 8.00 alle 14.00, ma molte bancarelle iniziano a chiudere entro mezzogiorno. I prodotti migliori vengono venduti per primi e l'atmosfera è più piacevole prima dell'arrivo della folla.

Portate contanti. Non tutti i venditori accettano le carte, soprattutto nei piccoli mercati agricoli e nelle bancarelle all'aperto. Avere monete e banconote di piccolo taglio rende tutto più facile.

Portate la vostra borsa. Alcuni venditori forniscono borse, altri no. Una borsa per la spesa riutilizzabile evita le seccature.

La contrattazione funziona nei mercati turistici, non in quelli agricoli. Nei mercati di strada di Los Cristianos e Costa Adeje, negoziare sul prezzo è normale e previsto. Nei mercati contadini (Adeje, Tacoronte, Tegueste), i prezzi sono già equi e i venditori non si aspettano di contrattare.

Fate attenzione alle vostre cose nei grandi mercati turistici. Los Cristianos la domenica mattina può essere molto affollata. Tenete telefono e portafoglio nelle tasche anteriori e fate attenzione a ciò che vi circonda.

Combinare i mercati con il cibo locale. Molte delle migliori esperienze gastronomiche a Tenerife si svolgono nei pressi dei mercati. Dopo il mercato di Tacoronte, visitate un guachinche nei dintorni. Dopo La Recova di Santa Cruz, camminate fino a un ristorante sul lungomare. Dopo il mercato contadino di Adeje, scendete verso la costa per pranzare.

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