Lokale markten op Tenerife: kunst, ambachten en gastronomie (bijgewerkt april 2026)
De lokale markten van Tenerife: een dag-voor-dag overzicht van wat er is en waar
Een van de beste manieren om Tenerife buiten de resortstrook te ervaren, is een bezoek aan een lokale markt. Bijna elke stad op het eiland heeft er een, en op elke dag van de week is er ergens een markt. Sommige zijn traditionele boerenmarkten waar lokale producenten fruit, kaas, wijn en honing rechtstreeks verkopen. Andere zijn openlucht toeristenmarkten met souvenirs, kleding en goedkope zonnebrillen. Een paar zitten ergens tussenin.
Deze gids vertelt je welke markten er op welke dag zijn, wat ze daadwerkelijk verkopen en welke de moeite waard zijn om speciaal naartoe te gaan.
Markten per dag van de week
Hier is een praktische kalender zodat je kunt plannen op welke dag je vrij bent. Marktdagen en -tijden kunnen soms veranderen door lokale feestdagen of seizoensaanpassingen, dus het is verstandig om dit te controleren bij het toeristenbureau of je hotelreceptie voordat je een speciale trip maakt.
Maandag
Alcala Markt (westkust, bij Playa San Juan). Een kleine, ontspannen markt met ambachten, lokale producten en een rustige dorpssfeer.
Dinsdag
Los Cristianos Straatmarkt, 9.00 tot 14.00 uur. Een van de grootste openluchtmarkten in het zuiden. Voornamelijk toeristenartikel: kleding, accessoires, tassen, sieraden, leren waren. Onderhandelen wordt verwacht. Kan druk zijn, pas goed op je spullen.
Los Abrigos Nachtmarkt, 18.00 tot 22.00 uur (kerkplein). De eerste wekelijkse nachtmarkt op de Canarische Eilanden. Eten, ambachten en handwerk in een prettige avondsfeer bij de haven. De nabijgelegen visrestaurants zijn uitstekend voor een diner achteraf.
Woensdag
El Medano Boerenmarkt, 8.00 tot 13.00 uur (Plaza El Medano). Vers fruit, groenten en lokale producten in een informele sfeer.
San Miguel de Abona Boerenmarkt, 16.00 tot 20.00 uur. Lokale kazen, wijnen, honing en biologische producten. Een van de meer authentiek lokale markten in het zuiden.
Candelaria Boerenmarkt, 9.00 tot 15.00 uur (Av. de la Constitucion). Verse producten in de stad die bekend staat om zijn basiliek.
Donderdag
Costa Adeje Markt (bij Torviscas). Vergelijkbaar met de Los Cristianos markt qua stijl. Toeristische artikelen, kleding, souvenirs, wat producten.
Vrijdag
Geen grote wekelijkse markten. Een goede dag voor de permanente overdekte markten (zie hieronder).
Zaterdag
Mercadillo del Agricultor de Adeje (Calle Archajara, Adeje town), 8.00 tot 13.30 uur. Dit is waarschijnlijk de beste boerenmarkt in het zuiden. Lokale producenten verkopen tropisch fruit (mango, papaya, avocado, allemaal geteeld op het eiland), groenten, geitenkaas, honing, mojosauzen, eieren, bloemen en ambachtelijk brood. Goede prijzen, echt lokaal.
El Medano Ambachtenmarkt (centraal plein), 9.00 tot 14.00 uur. Handgemaakte sieraden, kleding, natuurlijke cosmetica en ambachtelijke producten. Meer boheems dan toeristisch.
Tacoronte Boerenmarkt (noorden), 8.00 tot 14.00 uur. Een van de grootste en beste boerenmarkten op Tenerife. Overdekte locatie. Lokaal fruit en groenten, ambachtelijke kazen, wijnen uit de denominatie van oorsprong Tacoronte-Acentejo, honing, gofio en zelfgemaakte gebakjes. Als je geinteresseerd bent in Canarische keuken, is dit een must.
Tegueste Boerenmarkt (noorden, bij TF-13), 8.00 tot 14.00 uur. 33 kramen die rechtstreeks van lokale boeren verkopen. Fruit, groenten, kaas, zuivel, vlees en traditionele Canarische ambachten waaronder kantwerk. Er is een parkeerplaats en een cafe met terras.
La Laguna Boerenmarkt (Plaza del Cristo), 9.00 tot 14.00 uur. Naast de permanente Gemeentelijke Markt. Verse producten, kazen, wijnen, bloemen.
Zondag
Los Cristianos Straatmarkt, 9.00 tot 14.00 uur. Dezelfde markt als dinsdag, op dezelfde locatie.
Mercadillo del Agricultor de Adeje, 8.00 tot 13.30 uur. Hetzelfde als zaterdag.
Tacoronte Boerenmarkt, 8.00 tot 14.00 uur. Hetzelfde als zaterdag.
Tegueste Boerenmarkt, 8.00 tot 14.00 uur. Hetzelfde als zaterdag.
Santa Cruz Rastro (wijk San Sebastian), 10.00 tot 14.00 uur. De grootste vlooienmarkt en antiekmarkt van het eiland. Tweedehands spullen, vintage kleding, boeken, antiek, huishoudelijke artikelen. Goed om te snuffelen.
Permanente overdekte markten (dagelijks open)
Dit zijn geen wekelijkse markten. Het zijn permanente marktgebouwen die elke werkdag open zijn:
Mercado de Nuestra Senora de Africa, Santa Cruz. Lokaal bekend als La Recova, dit is de beroemdste markt op Tenerife. Het gebouw heeft Moors beïnvloede architectuur en herbergt meer dan 200 kramen verspreid over meerdere verdiepingen. De begane grond is de echte trekpleister: verse vis, vlees, fruit, groenten, bloemen, kruiden en lokale kazen. Boven vind je kleding, stoffen, huishoudelijke artikelen en enkele ambachten. Open maandag tot zaterdag, ochtenden tot ongeveer 14.00 uur. Drukst en leukst op zaterdagochtend wanneer de omliggende straten ook kramen hebben. Op zondag is er rondom de markt een vlooienmarkt (El Rastro).
Mercado Municipal de La Laguna. In het historische centrum van La Laguna (Plaza del Cristo), is dit een goed georganiseerde overdekte markt met verse producten, bloemen en enkele ambachtskramen. Er zijn meer dan 100 kramen. De bloemdisplays bij de ingang zijn op zichzelf al de moeite waard. Open maandag tot zaterdag, 7.00 tot 14.00 uur. Op dinsdag, donderdag en zaterdag is er ook een boerenmarkt in het aangrenzende gebied.
Wat te kopen op de markten
Als je op zoek bent naar eten om mee naar huis te nemen, zijn de boerenmarkten (Adeje, Tacoronte, Tegueste) de beste keuze. Dit is wat de moeite waard is om te kopen:
Tropisch fruit. Tenerife teelt lokaal mango, papaya, avocado, guave en bananen. De kwaliteit is merkbaar beter dan wat je in een supermarkt krijgt, en de prijzen op boerenmarkten zijn ook lager. De Canarische banaan (kleiner en zoeter dan de exemplaren in Europese supermarkten) is overal te vinden en kost bijna niets.
Geitenkaas. Canarische geitenkaas is uitstekend en heeft internationale prijzen gewonnen. Je vindt verse, halfgerijpte en gerijpte varianten op de meeste boerenmarkten. Vacuumverpakte opties reizen goed mee in bagage. Probeer de gerookte versies als je van sterke smaken houdt.
Wijn. Tenerife heeft vijf denominaties van oorsprong en produceert wijnen die je nergens anders vindt. De Tacoronte markt is de beste plek om lokale wijn rechtstreeks van kleine producenten te kopen. Flessen kosten €5 tot 15 en de Malvasia witte wijnen zijn bijzonder onderscheidend.
Mojosaus. Rood (licht pittig, op pimenton-basis) en groen (op cilantro en peterselie-basis). Het condiment van de Canarische Eilanden. Elke markt en supermarkt verkoopt het, maar de huisgemaakte versies op boerenmarkten zijn beter. Flessen reizen prima mee in ingecheckte bagage.
Honing. Canarische honing varieert afhankelijk van welke bloemen de bijen bezoeken. Op boerenmarkten kun je vaak proeven voor het kopen. De multiflora varianten uit het noorden zijn bijzonder goed.
Gofio. Geroosterd graanmeel dat al een basisvoedsel van de Canarische keuken is sinds voor de Spaanse verovering. Je ziet het op elke boerenmarkt. Het wordt gebruikt in alles van soepen tot desserts. Een ongewoon maar authentiek souvenir.
Aloevera producten. Tenerife teelt aloevera commercieel en lokale merken produceren cremes, gels en zeep. Verkrijgbaar op de meeste markten en apotheken.
Canarische gerechten om te proberen op de markten
Verschillende boerenmarkten hebben eetstalletjes waar je ter plaatse kunt eten of iets kunt meenemen:
Papas arrugadas con mojo. Kleine aardappelen gekookt in zwaar gezouten water totdat de schil rimpelig wordt, geserveerd met rode en groene mojosauzen. Het meest iconische Canarische gerecht. Simpel, goedkoop en erg lekker.
Gofio escaldado. Een dikke pasta gemaakt van gofiomeel gemengd met visbouillon. Klinkt vreemd, smaakt geweldig. Meestal geserveerd als voorgerecht.
Lokale kazen met mojo. Plakjes halfgerijpte geitenkaas besprenkeld met groene mojo of gebakken geserveerd (queso asado). Een veelvoorkomende tapa bij markteetstalletjes.
Vers tropisch fruit. Mango, papaya en guave gesneden en ter plaatse geserveerd op veel boerenmarkten tijdens zomer en herfst.
Bienmesabe. Een traditioneel amandel- en honing dessert. Erg zoet. De naam betekent letterlijk "smaakt mij goed."
Praktische tips voor een bezoek aan de markten van Tenerife
Kom vroeg aan. De meeste boerenmarkten lopen van 8.00 tot 14.00 uur, maar veel kramen beginnen al rond het middaguur op te ruimen. De beste producten gaan als eerste, en de sfeer is prettiger voordat het druk wordt.
Neem contant geld mee. Niet alle verkopers accepteren kaarten, vooral op kleinere boerenmarkten en buitenstalletjes. Munten en kleine biljetten maken alles makkelijker.
Neem je eigen tas mee. Sommige verkopers verstrekken tassen, veel niet. Een herbruikbare boodschappentas bespaart gedoe.
Onderhandelen werkt op toeristenmarkten, niet op boerenmarkten. Op de straatmarkten van Los Cristianos en Costa Adeje is over prijs onderhandelen normaal en verwacht. Op boerenmarkten (Adeje, Tacoronte, Tegueste) zijn de prijzen al eerlijk en verwachten verkopers niet dat je afdingen doet.
Pas op je spullen op de grote toeristenmarkten. Los Cristianos op een drukke zondagochtend kan erg druk worden. Houd je telefoon en portemonnee in borstzakken en wees alert op je omgeving.
Combineer markten met lokaal eten. Veel van de beste eetgelegenheden op Tenerife liggen in de buurt van markten. Bezoek na de Tacoronte markt een guachinche in de omgeving. Ga na La Recova in Santa Cruz naar een restaurant aan de waterkant. Rij na de Adeje boerenmarkt naar de kust voor de lunch.
Ontdek Tenerife met CanaryVIP
Wil je meer van het eiland zien? CanaryVIP biedt rondleidingen aan die noord Tenerife (inclusief La Laguna en Anaga) omvatten, boottrips, watersport en pretparkkaartjes. Bij elke boeking krijg je onze Beste Prijsgarantie en bij de meeste activiteiten is ophalen bij het hotel inbegrepen.