{"id":11179,"date":"2024-04-26T03:07:26","date_gmt":"2024-04-26T02:07:26","guid":{"rendered":"https:\/\/canaryvip.com\/?p=11179"},"modified":"2026-04-10T23:55:31","modified_gmt":"2026-04-10T22:55:31","slug":"tenerife-wine-museum-with-local-flavors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/","title":{"rendered":"Teneriffan viini: opas saaren viinitarhoihin, ryp\u00e4leisiin ja paikoihin, joissa voi maistella."},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11242 alignnone\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2148195900-300x200.jpg\" alt=\"Teneriffan viinitarhat vulkaaninen maaper\u00e4\" width=\"800\" height=\"534\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2148195900-300x200.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2148195900-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2148195900-18x12.jpg 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2148195900-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2148195900-600x401.jpg 600w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2148195900.jpg 1618w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sis\u00e4llysluettelo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Sis\u00e4llysluettelon vaihtaminen\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0a0000;color:#0a0000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0a0000;color:#0a0000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Tenerife_wine_a_guide_to_the_islands_vineyards_grapes_and_where_to_taste\" >Teneriffan viini: opas saaren viinitarhoihin, ryp\u00e4leisiin ja paikoihin, joissa voi maistella.<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#A_short_history_of_Tenerife_wine\" >Teneriffan viinin lyhyt historia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#The_five_DOs_of_Tenerife\" >Teneriffan viisi DO:ta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#The_grapes_of_Tenerife\" >Teneriffan viiniryp\u00e4leet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Casa_del_Vino_the_official_Tenerife_wine_museum\" >Casa del Vino: Teneriffan virallinen viinimuseo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Guachinches_the_cheapest_and_most_authentic_way_to_drink_Tenerife_wine\" >Guachinches: halvin ja aidoin tapa juoda Teneriffan viini\u00e4.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Where_else_to_taste_Tenerife_wine\" >Miss\u00e4 muualla voi maistaa Teneriffan viini\u00e4<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Tenerife_wine_tasting_events\" >Teneriffan viininmaistelutapahtumat<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Tips_for_exploring_Tenerife_wine\" >Vinkkej\u00e4 Teneriffan viiniin tutustumiseen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Is_Tenerife_wine_any_good\" >Onko Teneriffan viini hyv\u00e4\u00e4?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/#Explore_Tenerife_with_CanaryVIP\" >Tutustu Teneriffaan CanaryVIP:n kanssa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tenerife_wine_a_guide_to_the_islands_vineyards_grapes_and_where_to_taste\"><\/span>Teneriffan viini: opas saaren viinitarhoihin, ryp\u00e4leisiin ja paikoihin, joissa voi maistella.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Teneriffalla on valmistettu viini\u00e4 jo yli 500 vuoden ajan. Useimmat k\u00e4vij\u00e4t eiv\u00e4t tied\u00e4, ett\u00e4 saarella on viisi virallista viininimityst\u00e4 (DO), noin 30 kaupallista ryp\u00e4lelajiketta, joista joitakin ei esiinny juuri miss\u00e4\u00e4n muualla maailmassa, ja ett\u00e4 vakavasti otettavien viinikirjoittajien keskuudessa Teneriffan maine kasvaa, sill\u00e4 se tuottaa joitakin Espanjan mielenkiintoisimmista tuliper\u00e4isist\u00e4 viineist\u00e4.<\/p>\n<p>T\u00e4ss\u00e4 oppaassa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n Teneriffan viinialueita, t\u00e4rkeimpi\u00e4 etsim\u00e4si ryp\u00e4leit\u00e4, paikkoja, joissa voi maistella viini\u00e4 saarella (mukaan lukien virallinen viinimuseo), ja mit\u00e4 guachinchit ovat (halvin ja aidoin tapa juoda Teneriffan viini\u00e4).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_short_history_of_Tenerife_wine\"><\/span>Teneriffan viinin lyhyt historia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11243 alignnone\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/62897-300x171.jpg\" alt=\"Teneriffan viinihistoria viinitarhat\" width=\"800\" height=\"457\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/62897-300x171.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/62897-1024x585.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/62897-18x10.jpg 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/62897-1536x878.jpg 1536w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/62897-600x343.jpg 600w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/62897.jpg 1890w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Viini\u00e4 on tuotettu Teneriffalla siit\u00e4 l\u00e4htien, kun espanjalaiset siirtolaiset saapuivat alueelle 1400-luvun lopulla. 1500- ja 1600-luvuilla Kanariansaarten viini (p\u00e4\u00e4asiassa makea malvasia) oli kuuluisa kaikkialla Euroopassa. Shakespeare mainitsi sen toistuvasti. Sit\u00e4 toimitettiin Englantiin, Amerikkaan ja muualle Espanjaan, ja sit\u00e4 pidettiin yhten\u00e4 maailman parhaista makeista viineist\u00e4.<\/p>\n<p>Sitten asiat romahtivat. Vuodesta 1840 l\u00e4htien Teneriffan viinitarhat taantuivat yli sadan vuoden ajan vientireittien ep\u00e4onnistumisen, homeen ja muuttuneen maun vuoksi. Ala elpyi vakavasti vasta 1990-luvulla, jolloin perustettiin viisi viininviljelyaluetta ja uusi viininviljelij\u00e4sukupolvi alkoi keskitty\u00e4 laatuun m\u00e4\u00e4r\u00e4n sijasta.<\/p>\n<p>Nyky\u00e4\u00e4n Teneriffalla on noin 2 565 hehtaaria DO-viinitarhoja ja lis\u00e4ksi 628 hehtaaria DO-alueiden ulkopuolella. Se on pieni teollisuudenala Manner-Espanjan mittapuulla, mutta kansainv\u00e4lisesti se tunnustetaan yh\u00e4 useammin tuliper\u00e4isen maaper\u00e4n ainutlaatuisuuden ja vanhojen, varttamattomien viinik\u00f6ynn\u00f6sten ansiosta (Kanariansaaret v\u00e4lttyi viinikirvalliselta, joka tuhosi suurimman osan Euroopan viinitarhoista 1800-luvulla).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_five_DOs_of_Tenerife\"><\/span>Teneriffan viisi DO:ta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11241 alignnone\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/27807451-300x239.jpg\" alt=\"Teneriffan viinialueet DO-nimitykset\" width=\"800\" height=\"638\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/27807451-300x239.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/27807451-1024x817.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/27807451-15x12.jpg 15w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/27807451.jpg 1354w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/27807451-600x479.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Teneriffalla on viisi alkuper\u00e4nimityst\u00e4 (Denominaciones de Origen, DO) sek\u00e4 alueellinen DOP Islas Canarias, joka kattaa kaikki seitsem\u00e4n Kanariansaarta. Jokaisella Teneriffan alkuper\u00e4nimityksell\u00e4 on oma luonteensa, joka perustuu korkeuteen, ilmastoon ja maaper\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p><strong>DO Tacoronte-Acentejo.<\/strong> Kanariansaarten ensimm\u00e4inen DO, joka tunnustettiin vuonna 1992. Se sijaitsee pohjoisrannikolla ja kattaa Tacoront\u00e9n, El Sauzalin, La Matanzan, La Victorian, Santa Ursulan ja useita muita kuntia. T\u00e4m\u00e4 on saariston tihein viininviljelyalue. Tunnetaan parhaiten List\u00e1n Negro- ja Negramoll-ryp\u00e4leist\u00e4 valmistetuista punaviineist\u00e4. Viinitarhat on istutettu terasseille pohjoiseen suuntautuville rinteille, joiden maaper\u00e4 on savipitoinen. Suurin viidest\u00e4 alkuper\u00e4nimitysalueesta.<\/p>\n<p><strong>DO Valle de la Orotava.<\/strong> Tunnustettiin vuonna 1995, ja se kattaa Orotavan laakson pohjoisrannikolla. Ainutlaatuinen piirre on cord\u00f3n trenzado, perinteinen viinik\u00f6ynn\u00f6sten kasvatusj\u00e4rjestelm\u00e4, jossa viinik\u00f6ynn\u00f6kset punotaan vaakasuoriksi k\u00f6ysiksi, jotka voivat ulottua jopa 15 metrin pituisiksi. T\u00e4t\u00e4 ei n\u00e4e miss\u00e4\u00e4n muualla maailmassa. Tuottaa tyylikk\u00e4it\u00e4 valko- ja punaviini\u00e4 List\u00e1n Blancosta, List\u00e1n Negrosta ja muista paikallisista lajikkeista.<\/p>\n<p><strong>DO Ycoden-Daute-Isora.<\/strong> Tunnustettiin vuonna 1994, ja se kattaa Teneriffan luoteisosan, mukaan lukien Icod de los Vinos (kyll\u00e4, lohik\u00e4\u00e4rmepuun kaupunki on my\u00f6s viinialuetta), Garachico, Los Silos ja Guia de Isora. Kuuluisa aromaattisista valkoviineist\u00e4, erityisesti Malvasia Aromaticasta valmistetuista viineist\u00e4. Viinik\u00f6ynn\u00f6kset kasvavat vulkaanisella tuhkalla ja rosoisilla alueilla, joilla on jyrkki\u00e4, k\u00e4sin muokattuja tontteja.<\/p>\n<p><strong>DO Valle de Guimar.<\/strong> Tunnustettiin vuonna 1996 it\u00e4rannikolla. Viinitarhat vaihtelevat merenpinnan tasolta aina 1 780 metrin korkeuteen, mik\u00e4 tekee niist\u00e4 Euroopan korkeimpia. Valkoviinien osuus tuotannosta on noin 80%. Viinit ovat tunnettuja tasapainoisesta happamuudestaan ja mineraalisuudestaan.<\/p>\n<p><strong>DO Abona.<\/strong> Tunnustettiin vuonna 1996, ja se kattaa saaren etel\u00e4osan, mukaan lukien Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel ja Granadilla. Viinitarhat ulottuvat merenpinnan tasolta noin 1 700 metriin. Korkeus merenpinnasta on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4, koska etel\u00e4iset alankoalueet ovat liian kuumia ja aurinkoisia laatuviinille. Tuotetaan t\u00e4ytel\u00e4isi\u00e4 valkoviini\u00e4 sek\u00e4 punaisia ja ruusuviini\u00e4.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_grapes_of_Tenerife\"><\/span>Teneriffan viiniryp\u00e4leet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11238 alignnone\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2121-300x200.jpg\" alt=\"Teneriffan viiniryp\u00e4leet Listan Malvasia\" width=\"800\" height=\"533\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2121-300x200.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2121-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2121-18x12.jpg 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2121-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2121-600x400.jpg 600w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2121.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Teneriffalla viljell\u00e4\u00e4n noin 82 tunnettua ryp\u00e4lelajiketta, joista noin 30 on kaupallisessa tuotannossa. Monia n\u00e4ist\u00e4 lajikkeista ei esiinny juuri miss\u00e4\u00e4n muualla maailmassa, koska viinikirveskuoriainen ei koskaan p\u00e4\u00e4ssyt Kanariansaarille, joten viinik\u00f6ynn\u00f6kset ovat t\u00e4\u00e4ll\u00e4 varttamattomia ja s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t geneettist\u00e4 materiaalia, joka menetettiin suurimmassa osassa Eurooppaa.<\/p>\n<p>M\u00e4\u00e4r\u00e4llisesti kaksi t\u00e4rkeint\u00e4 ovat:<\/p>\n<p><strong>Listan Blanco<\/strong> (tunnetaan nimell\u00e4 Palomino Manner-Espanjassa, jossa sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n sherryyn). Teneriffalla siit\u00e4 saadaan raikkaita, mineraalisia valkoviinej\u00e4, joissa on hyv\u00e4 hapokkuus. Eniten istutettu valkoinen lajike.<\/p>\n<p><strong>Listan Negro.<\/strong> Hallitseva punainen ryp\u00e4le. Tuottaa keskit\u00e4ytel\u00e4isi\u00e4, aromikkaita punaisia hedelmi\u00e4 ja vulkaanista mineraalisuutta sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 punaisia viiniryp\u00e4leit\u00e4. Listan Blanco ja Listan Negro muodostavat yhdess\u00e4 noin 85% Teneriffan istutuksista.<\/p>\n<p>N\u00e4iden lis\u00e4ksi mielenkiintoisia asioita ovat mm:<\/p>\n<p><strong>Malvasia Aromatica.<\/strong> Historiallinen \u201cKanarian s\u00e4kki\u201d -ryp\u00e4le, josta valmistettiin Shakespearen suosikkiviini. Nyky\u00e4\u00e4n sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n sek\u00e4 kuiviin ett\u00e4 makeisiin valkoviiniryp\u00e4leisiin, joissa on voimakkaita kukka- ja trooppisten hedelmien aromeja. Parhaat n\u00e4ytteet ovat per\u00e4isin Ycoden-Daute-Isorasta.<\/p>\n<p><strong>Negramoll.<\/strong> Kotimainen punainen ryp\u00e4le, joka tuottaa kevyempi\u00e4, aromaattisia punaviiniryp\u00e4leit\u00e4. Tunnetaan Madeiralla nimell\u00e4 Tinta Negra Mole.<\/p>\n<p><strong>Baboso Negro.<\/strong> Syv\u00e4nv\u00e4rinen, tanniininen punainen lajike, jota k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yh\u00e4 useammin vakavasti kypsyviin punaviiniin.<\/p>\n<p><strong>Vijariego (Blanco ja Negro).<\/strong> Alkuper\u00e4islajikkeet, jotka tuottavat rakenteellisia, mineraalisia viinej\u00e4.<\/p>\n<p><strong>Marmajuelo<\/strong> ja <strong>Gual.<\/strong> Aromaattiset valkoiset lajikkeet, joita pientuottajat arvostavat monitahoisista, ik\u00e4\u00e4ntymiskelpoisista valkoisista lajikkeista.<\/p>\n<p><strong>Moscatel.<\/strong> K\u00e4ytet\u00e4\u00e4n makeisiin viineihin, yleens\u00e4 my\u00f6h\u00e4\u00e4n korjatut.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Casa_del_Vino_the_official_Tenerife_wine_museum\"><\/span>Casa del Vino: Teneriffan virallinen viinimuseo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11239 alignnone\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/1838-300x200.jpg\" alt=\"Casa del Vino El Sauzal Teneriffan viinimuseo\" width=\"800\" height=\"533\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/1838-300x200.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/1838-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/1838-18x12.jpg 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/1838-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/1838-600x400.jpg 600w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/1838.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Jos haluat tutustua Teneriffan viiniin yhdess\u00e4 paikassa, k\u00e4y osoitteessa <strong>Casa del Vino<\/strong> El Sauzalissa. Se on Teneriffan virallinen viinimuseo, jonka omistaa Cabildo (saaren neuvosto) ja jota hallinnoi Fundacion Tenerife Rural. Se sijaitsee kunnostetussa 1600-luvun kanarialaisessa haciendassa, josta on n\u00e4kym\u00e4t Orotava-laaksoon ja Teide-vuorelle.<\/p>\n<p>Sis\u00e4ll\u00e4 on viini- ja viinisaaren viinimuseo, hunajamuseo, maatalouden biologisen monimuotoisuuden tulkintakeskus, kappeli (San Simon) ja perinteinen viinipuristin keskipihalla. Maisteluhuoneessa on viinej\u00e4 kaikista viidest\u00e4 Teneriffan viininviljelyalueesta sek\u00e4 DOP Islas Canarias -viineist\u00e4, ja siell\u00e4 on s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti yli 100 erilaista kanarialaista viini\u00e4. Maistiaiset maksetaan erikseen, ja niiden yhteydess\u00e4 tarjotaan paikallisia tuotteita, kuten juustoa, hunajaa ja mojoa.<\/p>\n<p>Siell\u00e4 on my\u00f6s ravintola (Hierbabuena Taberna Moderna), jonka terassilta on n\u00e4k\u00f6ala Teidelle. Kunnollista ruokaa, ei halpaa mutta ei naurettavaa.<\/p>\n<p><strong>Casa del Vino k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n tietoa:<\/strong><br \/>\n- Osoite: C\/ San Simon 49, 38360 El Sauzal<br \/>\n- Tunnit: 10:00-20:00. Sunnuntaisin ja juhlapyhin\u00e4 klo 10:00-18:00. Maanantaisin suljettu.<br \/>\n- Sis\u00e4\u00e4np\u00e4\u00e4sy museoon: ilmainen<br \/>\n- Maistiaiset: maksullinen, vaihtelee viinien m\u00e4\u00e4r\u00e4n mukaan.<br \/>\n- Pys\u00e4k\u00f6inti: ilmainen, paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4<br \/>\n- Puhelin: +34 922 57 25 35<\/p>\n<p>Helppo saavuttaa TF-5-moottoritielt\u00e4, noin 30 minuutin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Santa Cruzista ja 20 minuutin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Puerto de la Cruzista.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guachinches_the_cheapest_and_most_authentic_way_to_drink_Tenerife_wine\"><\/span>Guachinches: halvin ja aidoin tapa juoda Teneriffan viini\u00e4.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11237 alignnone\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/316-300x199.jpg\" alt=\"Guachinche Teneriffan perinteinen viiniruoka\" width=\"800\" height=\"531\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/316-300x199.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/316-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/316-18x12.jpg 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/316-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/316-600x398.jpg 600w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/316.jpg 1627w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Guachinche on pieni, ep\u00e4virallinen, perheomisteinen ruokapaikka, jossa viljelij\u00e4t myyv\u00e4t omaa kotiviini\u00e4 sek\u00e4 yksinkertaista kanarialaista kotiruokaa. Niit\u00e4 on vain Teneriffalla (ei muilla Kanariansaarilla), ja ne ovat laillinen k\u00e4site, jolla on omat s\u00e4\u00e4nt\u00f6ns\u00e4: guachinche voi olla avoinna vain rajoitetun ajan vuodessa (perinteisesti muutaman kuukauden), se voi myyd\u00e4 vain perheen omaa viini\u00e4 viimeisimm\u00e4st\u00e4 sadosta ja tarjota vain lyhyen perusruokavalion.<\/p>\n<p>K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 t\u00e4m\u00e4 tarkoittaa: 8-15 euroa per henkil\u00f6 runsaasta ateriasta viinin kera, joka tarjoillaan usein jonkun muunnetussa autotallissa, puutarhassa tai maalaistalon takahuoneessa. Tunnelma on t\u00e4ysin vaatimaton. Viini on nuorta, suodattamatonta, joskus hieman karkeaa ja l\u00e4hes aina mielenkiintoista. Ruoka on klassista: papas arrugadas mojon kera, garbanzas (kikhernemuhennos), grillattua sianlihaa, kania, paikallisia juustoja.<\/p>\n<p>Guachinchit ovat keskittyneet pohjoiseen, erityisesti noin <strong>Tacoronte, El Sauzal, La Orotava, Santa Ursula ja La Matanza.<\/strong>. He eiv\u00e4t yleens\u00e4 mainosta, ja he avaavat ja sulkevat sen mukaan, kuinka paljon viini\u00e4 perheell\u00e4 on j\u00e4ljell\u00e4. Paras tapa l\u00f6yt\u00e4\u00e4 ne on kysy\u00e4 paikallisilta tai etsi\u00e4 maaseututeiden varsilta k\u00e4sinkirjoitettuja kylttej\u00e4, joissa lukee \u201chay guachinche\u201d (t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on guachinche). On my\u00f6s olemassa guachinche-sovelluksia ja verkkosivustoja, joilla seurataan, mitk\u00e4 guachinchet ovat parhaillaan auki.<\/p>\n<p>Jotkin guachinchit ovat muuttuneet virallisemmiksi ja toimivat ymp\u00e4ri vuoden kuten tavalliset ravintolat. Ne ovat teknisesti l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4 casas de comida -ravintoloita, mutta niiss\u00e4 tarjoillaan silti samaa perinteist\u00e4 ruokaa ja omaa viini\u00e4.<\/p>\n<p>Jos haluat aidoimman Teneriffan viinikokemuksen, j\u00e4t\u00e4 kiillotetut viinimuseot v\u00e4liin ja mene guachincheen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_else_to_taste_Tenerife_wine\"><\/span>Miss\u00e4 muualla voi maistaa Teneriffan viini\u00e4<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Yksitt\u00e4iset viinitilat (bodegat).<\/strong> Monet pientuottajat tarjoavat vierailuja ja maistiaisia tilauksesta. Tunnetuimpia nimi\u00e4 ovat Bodegas Monje (Tacoronte-Acentejo), Suertes del Marques (Valle de la Orotava), Vinatigo (Ycoden-Daute-Isora) ja Tajinaste (Valle de la Orotava). Useimmat niist\u00e4 ovat maksullisia ja vaativat ennakkovarauksen.<\/p>\n<p><strong>Ravintolat.<\/strong> Kaikissa kunnon Teneriffan ravintoloissa on valikoima paikallisia viinej\u00e4. Pohjoisessa useimmissa paikoissa on runsaasti Tacoronte-Acentejo- ja Orotava-viinej\u00e4. Etel\u00e4ss\u00e4 valikoima saattaa olla enemm\u00e4nkin Abona-viinej\u00e4. Kysy \u201cvino de la tierra\u201d tai \u201cvino canario\u201d, ja tarjoilija ohjaa sinut paikalliseen osastoon.<\/p>\n<p><strong>Viinikaupat.<\/strong> Viinialan erikoisliikkeit\u00e4 on Santa Cruzissa, Puerto de la Cruzissa ja La Lagunassa sek\u00e4 Casa del Vinossa. Ne ovat parhaita paikkoja ostaa pulloja kotiin viet\u00e4v\u00e4ksi.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tenerife_wine_tasting_events\"><\/span>Teneriffan viininmaistelutapahtumat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Jos ajoitat vierailusi oikeaan aikaan, Teneriffalla on useita viinitapahtumia, joiden ymp\u00e4rille kannattaa suunnata:<\/p>\n<p><strong>Saborea Teneriffa.<\/strong> Vuosittainen gastronomiafestivaali, jossa esitell\u00e4\u00e4n Teneriffan viinej\u00e4 ja paikallisia ruokia.<\/p>\n<p><strong>Gastrocanarias.<\/strong> Suurempi alueellinen ruoka- ja viinitapahtuma, yleens\u00e4 kev\u00e4\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n<p><strong>DO-tapahtumat.<\/strong> Kukin viidest\u00e4 alkuper\u00e4nimityksest\u00e4 j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 vuoden mittaan maistelutilaisuuksia, jotka j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n usein s\u00e4\u00e4ntelyneuvoston (consejo regulador) p\u00e4\u00e4majassa.<\/p>\n<p><strong>Sadonkorjuukausi (elokuusta lokakuuhun).<\/strong> Jotkut viinitilat avaavat ovensa sadonkorjuuturismia varten, jolloin vierailijat voivat auttaa ryp\u00e4leiden poimimisessa ja tutustua viininvalmistusprosessiin. Kysy matkailutoimistosta tai suoraan yksitt\u00e4isilt\u00e4 viinitiloilta.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_for_exploring_Tenerife_wine\"><\/span>Vinkkej\u00e4 Teneriffan viiniin tutustumiseen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11240 alignnone\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2149366233-300x200.jpg\" alt=\"Teneriffan viininmaistelu vinkkej\u00e4 k\u00e4vij\u00f6ille\" width=\"800\" height=\"533\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2149366233-300x200.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2149366233-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2149366233-18x12.jpg 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2149366233-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2149366233-600x400.jpg 600w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2149366233.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p><strong>Vuokraa auto.<\/strong> Useimmat viinitilat ja guachinchit sijaitsevat maaseudulla, jonne on vain v\u00e4h\u00e4n julkista liikennett\u00e4. Auto antaa sinulle joustavuutta ja p\u00e4\u00e4syn syrj\u00e4isille paikoille. \u00c4l\u00e4 juo ja aja: Espanjan alkoholirajat ovat tiukat. Sylje maistiaisissa tai ota mukaan nimetty kuljettaja.<\/p>\n<p><strong>Varaa viinitilat etuk\u00e4teen.<\/strong> Useimmat pientuottajat eiv\u00e4t ole avoinna. Soita tai l\u00e4het\u00e4 s\u00e4hk\u00f6postia etuk\u00e4teen. Casa del Vino on poikkeus: voit tulla paikalle aukioloaikoina.<\/p>\n<p><strong>Osta l\u00e4hteest\u00e4.<\/strong> Suoraan viinitilalta ostetut viinit ovat huomattavasti edullisempia kuin ravintoloissa tai kaupoissa, ja voit valita juuri sen, mit\u00e4 haluat.<\/p>\n<p><strong>Kokeile tuliper\u00e4isi\u00e4 valkoisia.<\/strong> Jos olet tottunut Manner-Espanjan valkoisiin, Teneriffan Listan Blanco ja Malvasia ovat jotain aivan muuta. Vulkaaninen maaper\u00e4 antaa niille selke\u00e4n mineraalisuuden. Aloita sielt\u00e4.<\/p>\n<p><strong>\u00c4l\u00e4 j\u00e4t\u00e4 punaisia huomiotta.<\/strong> Teneriffa ei ole ensisijaisesti punaviinialue, mutta Listan Negro, Baboso Negro ja Orotavan paremmat punaviinit ovat aidosti mielenkiintoisia viinej\u00e4.<\/p>\n<p><strong>Yhdist\u00e4 paikallisen ruoan kanssa.<\/strong> Teneriffan viinit on tehty kanarialaisen ruoan kanssa yhteensopiviksi. Yhdist\u00e4 raikkaat valkoviinit \u00e4yri\u00e4isten ja papas con mojon kanssa. Listan Negro sopii grillatun lihan tai kanin kanssa. S\u00e4\u00e4st\u00e4 Malvasia j\u00e4lkiruoaksi.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_Tenerife_wine_any_good\"><\/span>Onko Teneriffan viini hyv\u00e4\u00e4?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Lyhyt vastaus: kyll\u00e4, yh\u00e4 enemm\u00e4n. Teneriffa ei tule koskaan saavuttamaan Riojan tai Ribera del Dueron m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 tai kansainv\u00e4list\u00e4 mainetta, mutta parempien tuottajien laatu on parantunut huomattavasti 1990-luvulta l\u00e4htien, ja viinikriitikot Jancis Robinsonista Wine Enthusiastiin ovat huomanneet sen. Tuliper\u00e4isen maaper\u00e4n, vanhojen varttamattomien viinik\u00f6ynn\u00f6sten, ep\u00e4tavallisten ryp\u00e4lelajikkeiden ja korkealla sijaitsevien viinitarhojen yhdistelm\u00e4 antaa Teneriffan viineille luonteen, jota ei voi j\u00e4ljitell\u00e4 muualla.<\/p>\n<p>Jos olet utelias juoman yst\u00e4v\u00e4, joka etsii jotain erilaista, saari tarjoaa sen. Ole vain valmis kokeilemaan viiniryp\u00e4leit\u00e4, joista et ole koskaan kuullutkaan.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Explore_Tenerife_with_CanaryVIP\"><\/span>Tutustu Teneriffaan CanaryVIP:n kanssa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>CanaryVIP ei j\u00e4rjest\u00e4 erityisi\u00e4 viinikierroksia, mutta meid\u00e4n <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife\/guided-tours\/bus-tours\/\"><strong>Teneriffan pohjoisosan opastetut bussikierrokset<\/strong><\/a> kulkee useiden t\u00e4rkeimpien viinialueiden, kuten Tacoronte-Acentejon ja Orotavan laakson, l\u00e4pi. Yhdistettyn\u00e4 vierailuun <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/the-streets-of-la-orotava-walk-through-history\/\"><strong>La Orotava<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/exploring-la-laguna-tenerife\/\"><strong>La Laguna<\/strong><\/a>, ja pohjoisen kaupunkeihin, se on hyv\u00e4 tapa saada tuntumaa viinialueeseen, vaikka et maistelisi.<\/p>\n<p>Jos haluat t\u00e4ydellisen viiniel\u00e4myksen, vuokraa auto ja suuntaa kohteeseen <strong>Casa del Vino<\/strong> El Sauzalissa, ja tutustu sitten Tacorontessa ja La Orotavassa sijaitseviin guachincheihin. Katso <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/markets-in-tenerife\/\"><strong>markkinat ja l\u00e4hiruokaopas<\/strong><\/a> lis\u00e4tietoja paikallisena sy\u00f6misest\u00e4.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/tenerife\/\">Selaa kaikkia Teneriffan retki\u00e4<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tenerife wine: a guide to the island&#8217;s vineyards, grapes, and where to taste Tenerife has been making wine for over 500 years. What most visitors don&#8217;t know is that the island has five official wine denominations (DOs), around 30 commercial grape varieties including some that exist almost nowhere else in the world, and a growing&#8230;<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":11251,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[],"class_list":["post-11179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unique-experiences-and-adventures"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11179"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17125,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11179\/revisions\/17125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}