{"id":9602,"date":"2024-02-15T00:19:15","date_gmt":"2024-02-15T00:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/canaryvip.com\/?p=9602"},"modified":"2026-04-14T00:53:17","modified_gmt":"2026-04-13T23:53:17","slug":"canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/","title":{"rendered":"\u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f: 20 \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0442\u0440\u044f\u0431\u0432\u0430 \u0434\u0430 \u043e\u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17176\" style=\"font-size: 16px; font-weight: 400; letter-spacing: 0em;\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/foodtenerife.webp\" alt=\"\u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f: 20 \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0442\u0440\u044f\u0431\u0432\u0430 \u0434\u0430 \u043e\u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435\" width=\"1376\" height=\"768\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/foodtenerife.webp 1376w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/foodtenerife-300x167.webp 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/foodtenerife-1024x572.webp 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/foodtenerife-18x10.webp 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/foodtenerife-600x335.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 1376px) 100vw, 1376px\" \/><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u0421\u044a\u0434\u044a\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"\u041f\u0440\u0435\u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0432\u0430\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0442\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0430\u0442\u0430 \u0441\u044a\u0441 \u0441\u044a\u0434\u044a\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">\u041f\u0440\u0435\u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0432\u0430\u043d\u0435 \u043d\u0430<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0a0000;color:#0a0000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0a0000;color:#0a0000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Canarian_cuisine_20_typical_dishes_you_must_try_in_Tenerife\" >\u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f: 20 \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0442\u0440\u044f\u0431\u0432\u0430 \u0434\u0430 \u043e\u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Papas_arrugadas_con_mojo_the_signature_dish_of_Canarian_cuisine\" >Papas arrugadas con mojo: \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u043e\u0442\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Gofio_the_ancient_Canarian_flour\" >Gofio: \u0434\u0440\u0435\u0432\u043d\u043e\u0442\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e \u0431\u0440\u0430\u0448\u043d\u043e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Sancocho_canario_the_traditional_fish_stew\" >Sancocho canario: \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0435\u043d\u0430 \u044f\u0445\u043d\u0438\u044f<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Ropa_vieja_canaria_the_leftovers_dish_that_became_a_classic\" >Ropa vieja canaria: \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435\u0442\u043e \u043e\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u044a\u0446\u0438, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044a\u0440\u043d\u0430 \u0432 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u043a\u0430<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Puchero_canario_the_Canarian_hot_pot\" >Puchero canario: \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0449\u0430 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0436\u0435\u0440\u0430<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Escaldon_de_gofio_the_Canarian_soup_youve_never_heard_of\" >Escald\u00f3n de gofio: \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0443\u043f\u0430, \u0437\u0430 \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0441\u0442\u0435 \u0447\u0443\u0432\u0430\u043b\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Seafood_and_fish_what_to_order_in_Tenerife\" >\u041c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0434\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0438 \u0440\u0438\u0431\u0430: \u043a\u0430\u043a\u0432\u043e \u0434\u0430 \u043f\u043e\u0440\u044a\u0447\u0430\u0442\u0435 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Conejo_en_salmorejo_Canarian_rabbit_stew\" >Conejo en salmorejo: \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0437\u0430\u0434\u0443\u0448\u0435\u043d \u0437\u0430\u0435\u043a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Carne_de_cabra_slow-cooked_goat\" >Carne de cabra: \u0431\u0430\u0432\u043d\u043e \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e \u043a\u043e\u0437\u0435 \u043c\u0435\u0441\u043e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Carne_fiesta_the_marinated_pork_of_Canarian_celebrations\" >Carne fiesta: \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0442\u043e \u0441\u0432\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0437\u043d\u0438\u0446\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Queso_asado_and_Canarian_cheeses\" >Queso asado \u0438 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0430<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Canarian_desserts_and_sweets\" >\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438 \u0438 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0448\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Canarian_fruits_tropical_bounty\" >\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0435: \u0442\u0440\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0434\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Canarian_drinks_wine_rum_and_barraquito\" >\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0438: \u0432\u0438\u043d\u043e, \u0440\u043e\u043c \u0438 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043a\u0438\u0442\u043e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Where_to_eat_real_Canarian_food_in_Tenerife\" >\u041a\u044a\u0434\u0435 \u0434\u0430 \u0445\u0430\u043f\u043d\u0435\u0442\u0435 \u0438\u0441\u0442\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Canarian_food_FAQ\" >\u0427\u0435\u0441\u0442\u043e \u0437\u0430\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u0438 \u0432\u044a\u043f\u0440\u043e\u0441\u0438 \u0437\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/canarian-cuisine-tenerife-flavors-you-must-try\/#Taste_Canarian_cuisine_with_CanaryVIP\" >\u041e\u043f\u0438\u0442\u0430\u0439\u0442\u0435 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f \u0441 CanaryVIP<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Canarian_cuisine_20_typical_dishes_you_must_try_in_Tenerife\"><\/span>\u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f: 20 \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0442\u0440\u044f\u0431\u0432\u0430 \u0434\u0430 \u043e\u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u043d\u0435 \u0435 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430. \u0422\u043e\u0432\u0430 \u0435 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u043d\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f \u0441\u044a\u0441 \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u0438 \u0441\u044a\u0441\u0442\u0430\u0432\u043a\u0438, \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u0438\u0434\u0435\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442, \u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u0430\u043d\u0430 \u043e\u0442 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430 \u043a\u0440\u044a\u0441\u0442\u043e\u043f\u044a\u0442\u044f \u043d\u0430 \u0442\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0438\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430: \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0430 (\u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0438\u044f), \u0410\u0444\u0440\u0438\u043a\u0430 (\u041c\u0430\u0440\u043e\u043a\u043e) \u0438 \u0421\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0438 \u042e\u0436\u043d\u0430 \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430 (\u0438\u043d\u0434\u0438\u0430\u043d\u0446\u0438\u0442\u0435, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0437\u0430\u0432\u0440\u044a\u0449\u0430\u0442 \u043e\u0442 \u041a\u0443\u0431\u0430 \u0438 \u0412\u0435\u043d\u0435\u0446\u0443\u0435\u043b\u0430, \u0434\u043e\u043d\u0430\u0441\u044f\u0442 \u0441\u044a\u0441\u0442\u0430\u0432\u043a\u0438 \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438). \u0420\u0435\u0437\u0443\u043b\u0442\u0430\u0442\u044a\u0442 \u0435 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0430, \u043e\u0431\u0438\u043b\u043d\u0430 \u0438 \u0434\u044a\u043b\u0431\u043e\u043a\u043e \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430, \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043d\u0438\u043a\u043e\u0439 \u0438\u0437\u0432\u044a\u043d \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0435 \u0435 \u043e\u043f\u0438\u0442\u0432\u0430\u043b.<\/p>\n<p>\u0422\u043e\u0437\u0438 \u043f\u044a\u0442\u0435\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b \u043e\u0431\u0445\u0432\u0430\u0449\u0430 20-\u0442\u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0432\u0430\u0436\u043d\u0438 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 - \u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0447\u0443\u0442\u0438\u0442\u0435 papas arrugadas \u0434\u043e \u043f\u043e-\u043c\u0430\u043b\u043a\u043e \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0442\u0435\u0442\u0438 \u043a\u0430\u0442\u043e escald\u00f3n de gofio \u0438 bienmesabe. \u041e\u0441\u0432\u0435\u043d \u0442\u043e\u0432\u0430 \u0449\u0435 \u043e\u0442\u043a\u0440\u0438\u0435\u0442\u0435 \u0440\u0438\u0431\u0430\u0442\u0430, \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0435\u0442\u0435, \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0430\u0442\u0430, \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0438 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0442\u0430, \u043a\u044a\u0434\u0435\u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u0434\u0430 \u0445\u0430\u043f\u043d\u0435\u0442\u0435 \u0438\u0441\u0442\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 (\u043f\u043e\u0434\u0441\u043a\u0430\u0437\u043a\u0430: \u043d\u0435 \u0432 \u043a\u0443\u0440\u043e\u0440\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0445\u043e\u0442\u0435\u043b\u0438).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Papas_arrugadas_con_mojo_the_signature_dish_of_Canarian_cuisine\"><\/span>Papas arrugadas con mojo: \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u043e\u0442\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17175\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/papasconmojocanaryvip.webp\" alt=\"Papas Arrugadas con Mojo\" width=\"700\" height=\"391\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/papasconmojocanaryvip.webp 1376w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/papasconmojocanaryvip-300x167.webp 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/papasconmojocanaryvip-1024x572.webp 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/papasconmojocanaryvip-18x10.webp 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/papasconmojocanaryvip-600x335.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>Papas arrugadas (\u201c\u043d\u0430\u0431\u0440\u044a\u0447\u043a\u0430\u043d\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438\u201d) \u0441\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u043e\u0442\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438. \u041c\u0430\u043b\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 (\u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u201cpapa negra\u201d, \u201cpapa bonita\u201d \u0438\u043b\u0438 \u201cpapa de color\u201d) \u0441\u0435 \u0432\u0430\u0440\u044f\u0442 \u0432 \u0441\u0438\u043b\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u0430 \u0432\u043e\u0434\u0430, \u0434\u043e\u043a\u0430\u0442\u043e \u043a\u043e\u0436\u0430\u0442\u0430 \u0438\u043c \u0441\u0435 \u043d\u0430\u0431\u0440\u044a\u0447\u043a\u0430 \u0438 \u0441\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0432\u0430 \u0442\u044a\u043d\u043a\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043a\u0430 \u043e\u0442 \u043c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0430 \u0441\u043e\u043b. \u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430\u0442 \u0441\u0435 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438, \u0441\u044a\u0441 \u0441\u043e\u0441 mojo \u043e\u0442\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438.<\/p>\n<p>\u0421\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u0435\u0442\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0436\u0434\u0430\u0442 \u043e\u0442 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0438 \u0441\u0430 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435\u043d\u0438 \u0441 \u043d\u0430\u0438\u043c\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0434 (Papas Antiguas de Canarias DOP). \u0422\u0435\u0437\u0438 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u0435 \u0441\u0430 \u043f\u0440\u0435\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u043e\u0442 \u042e\u0436\u043d\u0430 \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0437 16 \u0432\u0435\u043a, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438\u0442\u0435 \u0434\u0430 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u043d\u0430\u0442 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0438\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u043d\u0430 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0430, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 \u0435\u0434\u043d\u0438 \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u0441\u0442\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 \u0432 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0432\u0430\u0442\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438 \u0441\u043e\u0441\u0430 mojo:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mojo rojo (\u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d\u043e mojo).<\/strong> \u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u0441\u0435 \u043e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u043a\u0438\u043c\u0438\u043e\u043d, \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u0437\u0435\u0445\u0442\u0438\u043d, \u043e\u0446\u0435\u0442 \u0438 \u043f\u043e\u043d\u044f\u043a\u043e\u0433\u0430 \u043b\u044e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440 (mojo pic\u00f3n). \u0411\u043e\u0433\u0430\u0442\u0430, \u0442\u043e\u043f\u043b\u0430, \u043b\u0435\u043a\u043e \u043f\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u043d\u0430. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441 \u043c\u0435\u0441\u043d\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f \u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438.<\/p>\n<p><strong>Mojo verde (\u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e mojo).<\/strong> \u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u0441\u0435 \u043e\u0442 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0430\u043d\u0434\u044a\u0440 (\u043a\u043e\u0440\u0438\u0430\u043d\u0434\u044a\u0440) \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0430\u0433\u0434\u0430\u043d\u043e\u0437, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u043a\u0438\u043c\u0438\u043e\u043d, \u0437\u0435\u0445\u0442\u0438\u043d \u0438 \u043e\u0446\u0435\u0442. \u041f\u043e-\u0441\u0432\u0435\u0436 \u0438 \u043b\u0435\u043a. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u043f\u0430\u0441 \u0430\u0440\u0443\u0433\u0430\u0434\u0430\u0441 \u0449\u0435 \u043e\u0442\u043a\u0440\u0438\u0435\u0442\u0435 \u0432\u044a\u0432 \u0432\u0441\u0435\u043a\u0438 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442 - \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u0441\u043a\u0440\u043e\u043c\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0433\u0443\u0447\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043e \u0437\u0430\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f\u0442\u0430 \u0441\u044a\u0441 \u0437\u0432\u0435\u0437\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u041c\u0438\u0448\u043b\u0435\u043d. \u041d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0430 \u0441 \u0434\u0435\u0431\u0435\u043b\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0430 \u043e\u0442 \u0441\u043e\u043b \u0432\u044a\u0440\u0445\u0443 \u043a\u043e\u0436\u0430\u0442\u0430, \u0430 \u043c\u043e\u0434\u0436\u043e\u0442\u043e \u0432\u0438\u043d\u0430\u0433\u0438 \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u043d\u0430 \u043c\u044f\u0441\u0442\u043e.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gofio_the_ancient_Canarian_flour\"><\/span>Gofio: \u0434\u0440\u0435\u0432\u043d\u043e\u0442\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e \u0431\u0440\u0430\u0448\u043d\u043e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17171\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gofiocanario.webp\" alt=\"Gofio: \u0434\u0440\u0435\u0432\u043d\u043e\u0442\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e \u0431\u0440\u0430\u0448\u043d\u043e\" width=\"700\" height=\"466\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gofiocanario.webp 700w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gofiocanario-300x200.webp 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gofiocanario-18x12.webp 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gofiocanario-600x399.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>\u0413\u043e\u0444\u0438\u043e \u0435 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043e \u0437\u044a\u0440\u043d\u0435\u043d\u043e \u0431\u0440\u0430\u0448\u043d\u043e \u0438 \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0441\u0442\u0430\u0440\u0430\u0442\u0430 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0437\u0435\u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u0430 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438. \u0413\u0443\u0430\u043d\u0447\u0438\u0442\u0435 (\u043f\u0440\u0435\u0434\u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u0438 \u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435) \u0441\u0430 \u0441\u0435 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u043b\u0438 \u0441 \u0433\u043e\u0444\u0438\u043e \u043a\u0430\u0442\u043e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430, \u043a\u0430\u0442\u043e \u0441\u0430 \u0441\u043c\u0438\u043b\u0430\u043b\u0438 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d \u0435\u0447\u0435\u043c\u0438\u043a \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438 \u0437\u044a\u0440\u043d\u0435\u043d\u0438 \u043a\u0443\u043b\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0441 \u043a\u0430\u043c\u0435\u043d\u043d\u0438 \u043c\u0435\u043b\u043d\u0438\u0446\u0438. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u044f\u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u044a\u043b\u0436\u0430\u0432\u0430 \u0438 \u0434\u043d\u0435\u0441 \u0441 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u0441\u044a\u0449\u0438\u044f \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434, \u0441\u0430\u043c\u043e \u0447\u0435 \u0438\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0438\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0430\u043d.<\/p>\n<p>\u0421\u044a\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0442\u043e \u0433\u043e\u0444\u0438\u043e \u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u043e\u0442 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u0430, \u0446\u0430\u0440\u0435\u0432\u0438\u0446\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043c\u0435\u0441 \u043e\u0442 \u0442\u044f\u0445. \u041f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430 \u0441\u0435 \u0432\u044a\u0432 \u0432\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0438 \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0438 \u0438\u043c\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0443\u0442 \u043d\u0430 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435\u043d\u043e \u0433\u0435\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0441\u043a\u043e \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u0438\u0435 (IGP).<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043a \u0441\u0435 \u044f\u0434\u0435 gofio:<\/strong><br \/>\n- \u0421\u043c\u0435\u0441\u0435\u043d \u0441 \u0442\u043e\u043f\u043b\u043e \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e \u043a\u0430\u0442\u043e \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430 (\u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u0435\u043d \u0437\u0430 \u0434\u0435\u0446\u0430)<br \/>\n- \u041e\u043c\u0435\u0441\u0432\u0430 \u0441\u0435 \u0441 \u0432\u043e\u0434\u0430, \u043e\u043b\u0438\u043e \u0438 \u0441\u043e\u043b \u0432 \u201cgofio amasado\u201d, \u044f\u0434\u0435 \u0441\u0435 \u0441\u044a\u0441 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0430\u043d\u043a\u043e\u0447\u043e.<br \/>\n- \u0421\u043c\u0435\u0441\u0432\u0430 \u0441\u0435 \u0441 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0449 \u0431\u0443\u043b\u044c\u043e\u043d \u0437\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u201cescald\u00f3n\u201d (\u0432\u0436. \u043f\u043e-\u0434\u043e\u043b\u0443)<br \/>\n- \u0412\u043a\u043b\u044e\u0447\u0432\u0430 \u0441\u0435 \u0432 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438 \u043a\u0430\u0442\u043e bienmesabe \u0438 frangollo<br \/>\n- \u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044f \u0441\u0435 \u043a\u044a\u043c \u0441\u0443\u043f\u0438 \u0438 \u044f\u0445\u043d\u0438\u0438 \u043a\u0430\u0442\u043e \u0441\u0433\u044a\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b<br \/>\n- \u0421\u043c\u0435\u0441\u0432\u0430 \u0441\u0435 \u0441 \u043c\u0435\u0434 \u0437\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0438\u044f \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0448 \u201crapadura\u201d.<\/p>\n<p>Gofio \u0435 \u0438\u0437\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043d \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442, \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442 \u043d\u0430 \u0444\u0438\u0431\u0440\u0438, \u0432\u044a\u0433\u043b\u0435\u0445\u0438\u0434\u0440\u0430\u0442\u0438, \u0436\u0435\u043b\u044f\u0437\u043e \u0438 \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u0438 \u043e\u0442 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0430 \u0412. \u0412 \u043f\u0440\u043e\u0434\u044a\u043b\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u0435\u043a\u043e\u0432\u0435 \u0442\u043e \u0435 \u0431\u0438\u043b\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0437\u0430 \u043e\u0446\u0435\u043b\u044f\u0432\u0430\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0435\u043c\u0438\u0433\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0442 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0438 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0430 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0438\u0434\u0435\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442. \u0410\u043a\u043e \u043d\u044f\u043a\u043e\u0439 \u0432\u0438 \u043a\u0430\u0436\u0435 \u201che creci\u00f3 a base de gofio\u201d (\u201c\u0442\u043e\u0439 \u0435 \u0438\u0437\u0440\u0430\u0441\u043d\u0430\u043b \u0432\u044a\u0440\u0445\u0443 gofio\u201d), \u0442\u043e\u0432\u0430 \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0432\u0430, \u0447\u0435 \u0447\u043e\u0432\u0435\u043a\u044a\u0442 \u0435 \u0438\u0441\u0442\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0435\u0446.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sancocho_canario_the_traditional_fish_stew\"><\/span>Sancocho canario: \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0435\u043d\u0430 \u044f\u0445\u043d\u0438\u044f<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Sancocho \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e\u0442\u043e \u0440\u0438\u0431\u043d\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u043f\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435 \u043d\u0430 \u0440\u0435\u043b\u0438\u0433\u0438\u043e\u0437\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0430\u0437\u043d\u0438\u0446\u0438 (\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043e \u043d\u0430 \u0412\u0435\u043b\u0438\u043a\u0434\u0435\u043d) \u0438 \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u043d\u0438 \u0442\u044a\u0440\u0436\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430. \u041f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0432\u0430 \u044f\u0445\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442 \u043e\u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 (\u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e cherne, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0432\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430-\u043b\u043e\u0434\u043a\u0430), \u0441\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0430 \u0441 papas (\u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438) \u0438 batatas (\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438), \u043f\u043e\u0434\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0430 \u0441 mojo \u0438 gofio amasado (\u043e\u043c\u0435\u0441\u0435\u043d\u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430 \u043e\u0442 gofio) \u043e\u0442\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438.<\/p>\n<p>\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f\u043d\u0435\u0442\u043e \u0438\u0437\u0438\u0441\u043a\u0432\u0430 \u0442\u044a\u0440\u043f\u0435\u043d\u0438\u0435: \u043f\u0440\u0435\u0434\u0438 \u0434\u0430 \u0441\u0435 \u0441\u0432\u0430\u0440\u0438, \u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u0442\u0440\u044f\u0431\u0432\u0430 \u0434\u0430 \u0441\u0435 \u043d\u0430\u043a\u0438\u0441\u043d\u0435 \u0437\u0430 24 \u0447\u0430\u0441\u0430 \u0432 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0430 \u0432\u043e\u0434\u0430, \u0437\u0430 \u0434\u0430 \u0441\u0435 \u043e\u0442\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438 \u0438\u0437\u043b\u0438\u0448\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0441\u043e\u043b. \u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u0430\u0441\u0442\u044a\u0442 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430, \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0431\u0430\u0442\u0430, \u043f\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e\u0442\u043e \u043c\u043e\u0434\u0436\u043e \u0438 \u043f\u043b\u044a\u0442\u043d\u043e\u0442\u043e \u0433\u043e\u0444\u0438\u043e \u0435 \u0442\u043e\u0432\u0430, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438 \u0441\u0430\u043d\u043a\u043e\u0447\u043e \u043d\u0435\u0437\u0430\u0431\u0440\u0430\u0432\u0438\u043c.<\/p>\n<p>\u0418\u0437\u0432\u044a\u043d \u0412\u0435\u043b\u0438\u043a\u0434\u0435\u043d\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0437\u043d\u0438\u0446\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u0434\u0430 \u0441\u0438 \u043f\u043e\u0440\u044a\u0447\u0430\u0442\u0435 \u0441\u0430\u043d\u043a\u043e\u0447\u043e \u0446\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e\u0434\u0438\u0448\u043d\u043e \u0432 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438 \u0438 \u0433\u0443\u0430\u0447\u0438\u043d\u0438 \u0432 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430. \u041d\u0435 \u0433\u043e \u0431\u044a\u0440\u043a\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0441 \u043b\u0430\u0442\u0438\u043d\u043e\u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u0441\u0430\u043d\u043a\u043e\u0447\u043e (\u0441\u044a\u0449\u043e \u043e\u0442 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u043e\u0435\u0437\u0438\u0447\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438, \u043d\u043e \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0438).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ropa_vieja_canaria_the_leftovers_dish_that_became_a_classic\"><\/span>Ropa vieja canaria: \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435\u0442\u043e \u043e\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u044a\u0446\u0438, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044a\u0440\u043d\u0430 \u0432 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u043a\u0430<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17170\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ropaviejacomida.jpg\" alt=\"Ropa Vieja comida Canaria\" width=\"500\" height=\"499\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ropaviejacomida.jpg 722w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ropaviejacomida-300x300.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ropaviejacomida-150x150.jpg 150w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ropaviejacomida-12x12.jpg 12w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ropaviejacomida-600x598.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Ropa vieja \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0432\u0430 \u201c\u0441\u0442\u0430\u0440\u0438 \u0434\u0440\u0435\u0445\u0438\u201d, \u0430 \u0438\u043c\u0435\u0442\u043e \u0438\u0434\u0432\u0430 \u043e\u0442 \u0432\u044a\u043d\u0448\u043d\u0438\u044f \u0432\u0438\u0434 \u043d\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0442\u044a\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u0442\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u043e\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u044a\u0446\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0442 \u043f\u0443\u0447\u0435\u0440\u043e (\u0432\u0436. \u043f\u043e-\u0434\u043e\u043b\u0443): \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0442\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e (\u0433\u043e\u0432\u0435\u0436\u0434\u043e, \u043f\u0438\u043b\u0435\u0448\u043a\u043e, \u0441\u0432\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e) \u0441\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043a\u044a\u0441\u0432\u0430 \u0438 \u0441\u0435 \u0437\u0430\u0434\u0443\u0448\u0430\u0432\u0430 \u0441 \u043b\u0443\u043a, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440 \u0438 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438. \u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044f \u0441\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u0445\u0443\u0442 \u043e\u0442 \u043f\u044a\u0440\u0432\u043e\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u043d\u043e\u0442\u043e puchero.<\/p>\n<p>\u0414\u043d\u0435\u0441 ropa vieja \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u043e\u0442 \u043d\u0443\u043b\u0430\u0442\u0430, \u0430 \u043d\u0435 \u043e\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u044a\u0446\u0438\u0442\u0435, \u043d\u043e \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u0442\u0430\u0442\u044a\u0442 \u0435 \u0441\u044a\u0449\u0438\u044f\u0442: \u043e\u0431\u0438\u043b\u043d\u0430, \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0434\u043f\u0440\u0430\u0432\u043a\u0438 \u044f\u0445\u043d\u0438\u044f, \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0441 papas arrugadas \u0438\u043b\u0438 \u043f\u044a\u0440\u0436\u0435\u043d\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438. \u0412 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u0441\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0449\u0430\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u0438 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442\u0438, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u043e \u0440\u043e\u043f\u0430 vieja \u0441 \u043e\u043a\u0442\u043e\u043f\u043e\u0434 (ropa vieja de pulpo), \u0435\u0434\u0438\u043d \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442\u0438 \u043d\u0430 \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435\u0442\u043e.<\/p>\n<p>\u041d\u0435 \u0442\u0440\u044f\u0431\u0432\u0430 \u0434\u0430 \u0441\u0435 \u0431\u044a\u0440\u043a\u0430 \u0441 \u043a\u0443\u0431\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 ropa vieja, \u0432 \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0438\u0437\u043f\u043e\u043b\u0437\u0432\u0430 \u0433\u043e\u0432\u0435\u0436\u0434\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e \u0438 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u043d \u0441\u043e\u0441. \u0414\u0432\u0435\u0442\u0435 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f \u0438\u043c\u0430\u0442 \u043e\u0431\u0449\u043e \u0438\u043c\u0435 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043f\u0446\u0438\u044f, \u043d\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u044a\u0442 \u0438\u043c \u0435 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Puchero_canario_the_Canarian_hot_pot\"><\/span>Puchero canario: \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0449\u0430 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0436\u0435\u0440\u0430<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u044f\u0442 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e cocido. \u0417\u0430\u0434\u0443\u0448\u0435\u043d\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0432 \u0435\u0434\u043d\u0430 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0436\u0435\u0440\u0430 \u0441 \u043d\u0430\u0445\u0443\u0442, \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438, \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438, \u0442\u0438\u043a\u0432\u0438\u0447\u043a\u0438, \u0442\u0438\u043a\u0432\u0430, \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d \u0444\u0430\u0441\u0443\u043b, \u0446\u0430\u0440\u0435\u0432\u0438\u0446\u0430 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0447\u0430\u043d, \u0437\u0435\u043b\u0435 \u0438 \u0442\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0430 \u043c\u0435\u0441\u043e: \u0433\u043e\u0432\u0435\u0436\u0434\u043e, \u0441\u0432\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e \u0438 \u043f\u0438\u043b\u0435\u0448\u043a\u043e. \u041f\u043e\u043d\u044f\u043a\u043e\u0433\u0430 \u0441\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u044f\u0442 \u0447\u043e\u0440\u0438\u0437\u043e \u0438 \u043c\u043e\u0440\u0441\u0438\u043b\u0438\u044f.<\/p>\n<p>\u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0435 \u043d\u0430 \u0434\u0432\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430: \u043f\u044a\u0440\u0432\u043e \u0431\u0443\u043b\u044c\u043e\u043d\u044a\u0442 \u0441 \u0444\u0438\u043d\u0438 \u044e\u0444\u043a\u0430 (caldo con fideos), \u0430 \u0441\u043b\u0435\u0434 \u0442\u043e\u0432\u0430 \u043c\u0435\u0441\u043e\u0442\u043e \u0438 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u0447\u0443\u0446\u0438\u0442\u0435 \u043a\u0430\u0442\u043e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435. \u041e\u0441\u0442\u0430\u0442\u044a\u0446\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u044a\u0449\u0430\u0442 \u0432 ropa vieja \u043d\u0430 \u0441\u043b\u0435\u0434\u0432\u0430\u0449\u0438\u044f \u0434\u0435\u043d - \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u0435\u043d \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0437\u0430 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d\u0435 \u0441 \u043d\u0443\u043b\u0435\u0432\u0438 \u043e\u0442\u043f\u0430\u0434\u044a\u0446\u0438. \u041f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u043d\u043e\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f\u043d\u0435 \u043d\u0430 puchero \u043e\u0442\u043d\u0435\u043c\u0430 \u043e\u0442 3 \u0434\u043e 4 \u0447\u0430\u0441\u0430 \u0438 \u0435 \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u043d\u043e \u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u043d\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0432 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0434\u043e\u043c\u0430\u043a\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Escaldon_de_gofio_the_Canarian_soup_youve_never_heard_of\"><\/span>Escald\u00f3n de gofio: \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0443\u043f\u0430, \u0437\u0430 \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0441\u0442\u0435 \u0447\u0443\u0432\u0430\u043b\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10322\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GOFIO.jpg\" alt=\"\u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e \u0431\u0440\u0430\u0448\u043d\u043e Gofio\" width=\"600\" height=\"367\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GOFIO.jpg 916w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GOFIO-300x183.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GOFIO-18x12.jpg 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GOFIO-600x367.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Escald\u00f3n \u0435 \u0435\u0434\u043d\u043e \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f. \u041f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0432\u0430 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0449 \u0440\u0438\u0431\u0435\u043d \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0435\u0441\u0435\u043d \u0431\u0443\u043b\u044c\u043e\u043d, \u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u043d \u0441 \u0433\u043e\u0444\u0438\u043e \u0434\u043e \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0432\u0430\u043d\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u0433\u044a\u0441\u0442\u0430 \u0438 \u043f\u043b\u044a\u0442\u043d\u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430 \u0441 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043d\u0430 \u044f\u0434\u043a\u0438. \u041e\u0442\u0433\u043e\u0440\u0435 \u0441\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u044f\u0442 \u043d\u0430\u0440\u044f\u0437\u0430\u043d \u043b\u0443\u043a, mojo rojo \u0438 \u043f\u043e\u043d\u044f\u043a\u043e\u0433\u0430 \u043f\u0440\u044f\u0441\u043d\u0430 \u043c\u0435\u043d\u0442\u0430.<\/p>\n<p>\u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u0441\u0435 \u044f\u0434\u0435 \u043e\u0442 \u0434\u044a\u0440\u0432\u0435\u043d\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0433\u043b\u0438\u043d\u0435\u043d\u0430 \u043a\u0443\u043f\u0430 \u0441 \u043b\u044a\u0436\u0438\u0446\u0430 \u0438 \u0435 \u0447\u0438\u0441\u0442\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0437\u0430 \u0443\u0442\u0435\u0445\u0430: \u0441\u0433\u0440\u044f\u0432\u0430\u0449\u0430, \u0437\u0430\u0441\u0438\u0449\u0430\u0449\u0430 \u0438 \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043b\u0438\u0447\u0430 \u043d\u0430 \u043d\u0438\u0449\u043e, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0442\u0435 \u044f\u043b\u0438 \u0438\u0437\u0432\u044a\u043d \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438. \u0412 Guachinches \u0432 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u044f escald\u00f3n. \u0410\u043a\u043e \u0438\u0441\u043a\u0430\u0442\u0435 \u0434\u0430 \u043e\u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0435\u0434\u043d\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u043f\u043e\u0432\u0435\u0447\u0435\u0442\u043e \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442, \u0442\u043e\u0432\u0430 \u0435 \u0442\u043e.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Seafood_and_fish_what_to_order_in_Tenerife\"><\/span>\u041c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0434\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0438 \u0440\u0438\u0431\u0430: \u043a\u0430\u043a\u0432\u043e \u0434\u0430 \u043f\u043e\u0440\u044a\u0447\u0430\u0442\u0435 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u0410\u0442\u043b\u0430\u043d\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u044f\u0442 \u043e\u043a\u0435\u0430\u043d \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u0435 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d (\u043e\u0442 19 \u0434\u043e 24\u00b0C \u0446\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e\u0434\u0438\u0448\u043d\u043e) \u0438 \u043f\u044a\u043b\u0435\u043d \u0441 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u0438 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u044a\u0437\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0442\u0435 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0420\u0435\u0437\u0443\u043b\u0442\u0430\u0442\u044a\u0442 \u0435 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0438\u0447\u0430\u0439\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u0440\u0438\u0431\u0438, \u043d\u044f\u043a\u043e\u0438 \u043e\u0442 \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0441\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0442\u0435\u0442\u0438, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u043d\u044f\u043c\u0430 \u0434\u0430 \u043e\u0442\u043a\u0440\u0438\u0435\u0442\u0435 \u0438\u0437\u0432\u044a\u043d \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438.<\/p>\n<p><strong>Cherne (\u0440\u0438\u0431\u0438 \u043f\u043e\u0442\u044a\u043d\u0430\u043b\u0438 \u0432 \u043c\u043e\u0440\u0435\u0442\u043e).<\/strong> \u041d\u0430\u0439-\u043f\u0440\u0435\u0441\u0442\u0438\u0436\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430, \u0441 \u0442\u0432\u044a\u0440\u0434\u043e \u0431\u044f\u043b\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e, \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u043d\u0430 \u0437\u0430 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0432 \u0441\u0430\u043d\u043a\u043e\u0447\u043e. \u041e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u201ca la espalda\u201d (\u043d\u0430\u0440\u044f\u0437\u0430\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u0435\u043f\u0435\u043b \u0438 \u0438\u0437\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430) \u0438\u043b\u0438 \u0432 \u0441\u043e\u0441.<\/p>\n<p><strong>Vieja (\u0440\u0438\u0431\u0430 \u043f\u0430\u043f\u0430\u0433\u0430\u043b).<\/strong> \u0420\u0438\u0431\u0430 \u043e\u0442 \u0440\u0438\u0444\u043e\u0432\u0430\u0442\u0430 \u0437\u043e\u043d\u0430 \u0441\u044a\u0441 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e, \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u043d\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e. \u041e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0446\u044f\u043b\u0430, \u043f\u044a\u0440\u0436\u0435\u043d\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430, \u0441 \u043e\u0447\u0438\u0442\u0435 \u0438 \u0432\u0441\u0438\u0447\u043a\u043e \u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u0430\u043b\u043e. \u041b\u044e\u0431\u0438\u043c\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438. \u0427\u0435\u0441\u0442\u043e \u0435 \u043f\u043e-\u0441\u043a\u044a\u043f\u0430 \u043e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u0432 \u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438, \u0442\u044a\u0439 \u043a\u0430\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043b\u043e\u0432\u0438 \u0432 \u043c\u0430\u043b\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/p>\n<p><strong>Sama (\u0430\u0442\u043b\u0430\u043d\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438 \u043a\u043e\u0441\u0442\u0443\u0440).<\/strong> \u0422\u0432\u044a\u0440\u0434\u0430 \u0431\u044f\u043b\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430, \u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0430 \u0432 \u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043a\u0430.<\/p>\n<p><strong>Bocinegro (\u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d \u0434\u0435\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441).<\/strong> \u041f\u043e\u0434\u043e\u0431\u0435\u043d \u043d\u0430 \u043c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u044f \u043b\u0435\u0444\u0435\u0440, \u0432\u0438\u0441\u043e\u043a\u043e \u0446\u0435\u043d\u0435\u043d.<\/p>\n<p><strong>Medregal (\u043a\u0435\u0445\u043b\u0438\u0431\u0430\u0440).<\/strong> \u041f\u043e-\u0433\u043e\u043b\u044f\u043c\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430, \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u043a\u0430\u0442\u043e \u043f\u044a\u0440\u0436\u043e\u043b\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0430\u0440\u0447\u0435\u0442\u0430.<\/p>\n<p><strong>Cabrilla (\u0433\u0440\u0435\u0431\u0435\u043d).<\/strong> \u041c\u0430\u043b\u043a\u0430 \u0441\u043a\u0430\u043b\u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430, \u043f\u044a\u0440\u0436\u0435\u043d\u0430 \u0446\u044f\u043b\u0430, \u044f\u0434\u0435 \u0441\u0435 \u0441 \u0440\u044a\u0446\u0435.<\/p>\n<p><strong>At\u00fan (\u0440\u0438\u0431\u0430 \u0442\u043e\u043d).<\/strong> \u0421\u0440\u0435\u0449\u0430 \u0441\u0435 \u0432 \u0438\u0437\u043e\u0431\u0438\u043b\u0438\u0435 \u0432\u044a\u0432 \u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0438\u044f\u0442 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f\u043d\u0435 \u0435 \u201cat\u00fan en adobo\u201d: \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438 \u0432 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u0440\u0438\u0433\u0430\u043d \u0438 \u043e\u0446\u0435\u0442, \u0441\u043b\u0435\u0434 \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u044a\u0440\u0436\u0430\u0442.<\/p>\n<p><strong>Pulpo (\u043e\u043a\u0442\u043e\u043f\u043e\u0434).<\/strong> \u041d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430, \u0432 \u0441\u0430\u043b\u0430\u0442\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0432 ropa vieja de pulpo.<\/p>\n<p><strong>Caballa \u0438 chicharro (\u0441\u043a\u0443\u043c\u0440\u0438\u044f \u0438 \u0441\u0430\u0444\u0440\u0438\u0434).<\/strong> \u0421\u043a\u0440\u043e\u043c\u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430, \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0430. \u041c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u0421\u0430\u043d\u0442\u0430 \u041a\u0440\u0443\u0441 \u0441\u0435 \u043d\u0430\u0440\u0438\u0447\u0430\u0442 \u201c\u0447\u0438\u0447\u0430\u0440\u0435\u0440\u043e\u201d, \u043f\u043e \u0438\u043c\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0438\u0447\u0430\u0440\u0435\u0440\u043e, \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u0435 \u0432 \u0438\u0437\u043e\u0431\u0438\u043b\u0438\u0435 \u0432 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0449\u0435\u0442\u043e.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u0430\u043f\u0430\u0441 (\u043b\u0438\u043c\u043f\u0435\u0442\u0438).<\/strong> \u041d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430 \u0441 \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u043c\u0430\u0433\u0434\u0430\u043d\u043e\u0437 \u0438 \u043c\u043e\u0445\u043e \u0432\u0435\u0440\u0434\u0435. \u041a\u043b\u0430\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0439\u0431\u0440\u0435\u0436\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438.<\/p>\n<p>\u041d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u0442\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430 \u0437\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0443\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u0441\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0435\u043b\u0438\u0449\u0430 \u0441 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0449\u0435\u0442\u043e: \u041b\u0430\u0441 \u0413\u0430\u043b\u0435\u0442\u0430\u0441, \u0415\u043b \u041f\u0440\u0438\u0441, \u041b\u043e\u0441 \u0410\u0431\u0440\u0438\u0433\u043e\u0441, \u041f\u0443\u043d\u0442\u0430 \u0434\u0435\u043b \u0418\u0434\u0430\u043b\u0433\u043e, \u0415\u043b \u041f\u0443\u0435\u0440\u0442\u0438\u0442\u043e. \u0418\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0442\u0435 \u043f\u0440\u044f\u0441\u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u043e\u0442 \u0432\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0449\u0430\u043d\u0434\u0430 \u0438 \u0442\u044f \u0441\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435 \u0446\u044f\u043b\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conejo_en_salmorejo_Canarian_rabbit_stew\"><\/span>Conejo en salmorejo: \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0437\u0430\u0434\u0443\u0448\u0435\u043d \u0437\u0430\u0435\u043a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17178\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/conejosalmorejo.webp\" alt=\"Conejo Salmorejo\" width=\"700\" height=\"391\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/conejosalmorejo.webp 1376w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/conejosalmorejo-300x167.webp 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/conejosalmorejo-1024x572.webp 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/conejosalmorejo-18x10.webp 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/conejosalmorejo-600x335.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>\u0417\u0430 \u0434\u0430 \u043d\u0435 \u0441\u0435 \u0431\u044a\u0440\u043a\u0430 \u0441 \u0430\u043d\u0434\u0430\u043b\u0443\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u0441\u0430\u043b\u043c\u043e\u0440\u0435\u0445\u043e (\u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0430 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u043d\u0430 \u0441\u0443\u043f\u0430 \u043e\u0442 \u041a\u043e\u0440\u0434\u043e\u0431\u0430), \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u0441\u0430\u043b\u043c\u043e\u0440\u0435\u0445\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0432\u0430 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043e\u0442 \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u043c\u0430\u0449\u0435\u0440\u043a\u0430, \u0434\u0430\u0444\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043b\u0438\u0441\u0442, \u043a\u0438\u043c\u0438\u043e\u043d, \u0431\u044f\u043b\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e, \u043e\u0446\u0435\u0442 \u0438 \u0437\u0435\u0445\u0442\u0438\u043d. \u0417\u0430\u0435\u0448\u043a\u043e\u0442\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e \u0441\u0435 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0437\u0430 \u0435\u0434\u043d\u0430 \u043d\u043e\u0449, \u0441\u043b\u0435\u0434 \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0432\u0430\u0440\u0438 \u0431\u0430\u0432\u043d\u043e \u0434\u043e \u043e\u043c\u0435\u043a\u0432\u0430\u043d\u0435.<\/p>\n<p>\u0422\u043e\u0432\u0430 \u0435 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u0441\u0435\u043b\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438, \u043a\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e \u0437\u0430\u0435\u043a\u044a\u0442 \u0435 \u0431\u0438\u043b \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0440\u0435\u0449\u0430\u043d \u0434\u0438\u0432\u0435\u0447. \u0421\u0435\u0433\u0430 \u0442\u043e \u0435 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u043a\u0430 \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0442\u0435, \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0441 papas arrugadas \u0438 mojo. \u0415\u0434\u043d\u043e \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u0442\u0435 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u0434\u0430 \u0441\u0438 \u043f\u043e\u0440\u044a\u0447\u0430\u0442\u0435 \u0432 guachinche.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carne_de_cabra_slow-cooked_goat\"><\/span>Carne de cabra: \u0431\u0430\u0432\u043d\u043e \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e \u043a\u043e\u0437\u0435 \u043c\u0435\u0441\u043e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17177\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carnecabra.webp\" alt=\"Carne de Cabra\" width=\"700\" height=\"391\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carnecabra.webp 1376w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carnecabra-300x167.webp 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carnecabra-1024x572.webp 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carnecabra-18x10.webp 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/carnecabra-600x335.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>\u041a\u043e\u0437\u0435\u0442\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e (carne de cabra) \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e\u0442\u043e \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e \u0432 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u043e\u0442\u043e \u0441\u0438 \u043e\u0442 \u0433\u0443\u0430\u043d\u0447\u0438\u0442\u0435, \u043e\u043f\u0438\u0442\u043e\u043c\u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u0437\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0438 \u0445\u0438\u043b\u044f\u0434\u0438 \u0433\u043e\u0434\u0438\u043d\u0438. \u0414\u043d\u0435\u0441 \u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u043f\u043e\u0434 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0431\u0430\u0432\u043d\u043e \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e \u0437\u0430\u0434\u0443\u0448\u0435\u043d\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e, \u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0432 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0432 \u0441\u0442\u0438\u043b \u0441\u0430\u043b\u043c\u043e\u0440\u0435\u0434\u0436\u043e \u0441 \u0432\u0438\u043d\u043e, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u043b\u0430\u0432\u0440\u0430\u043a, \u043c\u0430\u0449\u0435\u0440\u043a\u0430 \u0438 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u0441\u043b\u0435\u0434 \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0437\u0430\u0434\u0443\u0448\u0430\u0432\u0430 \u0441 \u0447\u0430\u0441\u043e\u0432\u0435, \u0434\u043e\u043a\u0430\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043f\u0430\u0434\u043d\u0435.<\/p>\n<p>\u0422\u0432\u044a\u0440\u0434\u043e, \u0434\u0438\u0432\u0435\u0447\u043e\u0432\u043e, \u0441 \u0434\u044a\u043b\u0431\u043e\u043a \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442, \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043b\u0438\u0447\u0430 \u043d\u0430 \u0433\u043e\u0432\u0435\u0436\u0434\u043e \u0438\u043b\u0438 \u0430\u0433\u043d\u0435\u0448\u043a\u043e. \u0420\u0430\u0437\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043e \u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043e \u0432 \u0441\u0435\u043b\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0438. \u0427\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441 papas arrugadas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carne_fiesta_the_marinated_pork_of_Canarian_celebrations\"><\/span>Carne fiesta: \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0442\u043e \u0441\u0432\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0437\u043d\u0438\u0446\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u201c\u0424\u0435\u0441\u0442\u0438\u0432\u0430\u043b\u043d\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e\u201d \u0432 \u0431\u0443\u043a\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d \u043f\u0440\u0435\u0432\u043e\u0434. \u0421\u0432\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e \u043c\u0435\u0441\u043e, \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e \u0432 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u0440\u0438\u0433\u0430\u043d, \u0432\u0438\u043d\u043e \u0438 \u0437\u0435\u0445\u0442\u0438\u043d \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u044a\u043b\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 24 \u0447\u0430\u0441\u0430, \u0441\u043b\u0435\u0434 \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u044a\u0440\u0436\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0431\u0447\u0435\u0442\u0430. \u041f\u044a\u0440\u0432\u043e\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u043d\u043e \u0435 \u0431\u0438\u043b\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u043f\u0440\u0430\u0437\u043d\u0435\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u043a\u043b\u043e\u043d\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043f\u044a\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u043e\u0433\u0440\u043e\u043c\u043d\u0438 \u0442\u0438\u0433\u0430\u043d\u0438 \u0441 carne fiesta \u0441\u0430 \u0438\u0437\u0445\u0440\u0430\u043d\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0446\u044f\u043b\u043e\u0442\u043e \u0441\u0435\u043b\u043e. \u0421\u0435\u0433\u0430 \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0446\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e\u0434\u0438\u0448\u043d\u043e \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0438 \u0442\u0430\u043f\u0430\u0441 \u0431\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435\u0442\u0435, \u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u043a\u0430\u0442\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430 \u0432 \u0431\u0430\u0440\u0430.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Queso_asado_and_Canarian_cheeses\"><\/span>Queso asado \u0438 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0430<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10327\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/00988M8MLK.jpg\" alt=\"Queso asado con mojo \u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430\" width=\"600\" height=\"450\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/00988M8MLK.jpg 1280w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/00988M8MLK-300x225.jpg 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/00988M8MLK-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/00988M8MLK-16x12.jpg 16w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/00988M8MLK-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>\u041d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0438\u043c\u0430 \u043d\u044f\u043a\u043e\u043b\u043a\u043e \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435\u043d\u0438 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0432\u0435\u0447\u0435\u0442\u043e \u043e\u0442 \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u0435\u0436\u0434\u0430\u0442 \u043e\u0442 \u043a\u043e\u0437\u0435 \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e:<\/p>\n<p><strong>Queso blanco (\u043f\u0440\u044f\u0441\u043d\u043e \u0431\u044f\u043b\u043e \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435).<\/strong> \u041f\u0440\u044f\u0441\u043d\u043e \u043a\u043e\u0437\u0435 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435, \u043c\u0435\u043a\u043e \u0438 \u043d\u0435\u0436\u043d\u043e. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0437\u0430 queso asado.<\/p>\n<p><strong>Queso asado (\u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430).<\/strong> \u041f\u043b\u043e\u0447\u0430 \u043e\u0442 \u043f\u0440\u044f\u0441\u043d\u043e \u0431\u044f\u043b\u043e \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435 \u0441\u0435 \u0437\u0430\u043f\u0438\u0447\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430, \u0434\u043e\u043a\u0430\u0442\u043e \u043e\u0442\u0432\u044a\u043d \u0441\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0432\u0430 \u043b\u0435\u043a\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043a\u0430. \u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0435 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0449\u043e \u0441 mojo rojo, mojo verde \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0430\u043b\u043c\u043e\u0432 \u043c\u0435\u0434 (miel de palma \u043e\u0442 \u041b\u0430 \u0413\u043e\u043c\u0435\u0440\u0430). \u0415\u0434\u043d\u043e \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u0441\u0442\u044f\u0432\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u044f\u0441\u0442\u0438\u044f \u0432 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f.<\/p>\n<p><strong>Queso de flor (Flor de Gu\u00eda).<\/strong> \u0421\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435, \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043a\u043e\u0430\u0433\u0443\u043b\u0438\u0440\u0430 \u0441 \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435\u0442\u043e \u043a\u0430\u0440\u0434\u0443\u043d \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u044a\u0441 \u0441\u0438\u0440\u0438\u0449\u0435. \u0417\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435\u043d\u043e \u0441\u044a\u0441 \u0417\u041d\u041f. \u041f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0436\u0434\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0438\u043c\u043d\u043e \u043e\u0442 \u0413\u0440\u0430\u043d \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0438\u044f, \u043d\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430 \u0438 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435.<\/p>\n<p><strong>Queso palmero.<\/strong> \u041e\u0442 \u041b\u0430 \u041f\u0430\u043b\u043c\u0430, \u0442\u0432\u044a\u0440\u0434\u043e \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435 \u0441 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0435\u043d \u043e\u043f\u0443\u0448\u0435\u043d \u0432\u043a\u0443\u0441.<\/p>\n<p><strong>Queso majorero.<\/strong> \u041e\u0442 \u0424\u0443\u0435\u0440\u0442\u0435\u0432\u0435\u043d\u0442\u0443\u0440\u0430, \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435\u043d\u043e \u0441\u044a\u0441 \u0417\u041d\u041f. \u0421\u043e\u043b\u0435\u043d\u043e \u0438 \u0442\u0432\u044a\u0440\u0434\u043e.<\/p>\n<p><strong>Almogrote.<\/strong> \u0422\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0435 \u0435 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435, \u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d\u0430 \u043e\u0442 \u043e\u0442\u043b\u0435\u0436\u0430\u043b\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e \u0442\u0432\u044a\u0440\u0434\u043e \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435, \u0437\u0435\u0445\u0442\u0438\u043d, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d \u0438 \u043b\u044e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440. \u041c\u0430\u0436\u0435 \u0441\u0435 \u0432\u044a\u0440\u0445\u0443 \u0445\u043b\u044f\u0431. \u041f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0436\u0434\u0430 \u043e\u0442 \u041b\u0430 \u0413\u043e\u043c\u0435\u0440\u0430, \u043d\u043e \u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e \u043d\u0430 \u0432\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Canarian_desserts_and_sweets\"><\/span>\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438 \u0438 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0448\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17172\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/polvitouruguallo.webp\" alt=\"Polvito Uruguayo\" width=\"600\" height=\"328\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/polvitouruguallo.webp 1000w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/polvitouruguallo-300x164.webp 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/polvitouruguallo-18x10.webp 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/polvitouruguallo-600x328.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Bienmesabe.<\/strong> \u0411\u0443\u043a\u0432\u0430\u043b\u043d\u043e \u201c\u0432\u043a\u0443\u0441\u0435\u043d \u043c\u0438 \u0435\u201d. \u0414\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d \u043e\u0442 \u0441\u043c\u043b\u0435\u043d\u0438 \u0431\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438, \u043c\u0435\u0434, \u0436\u044a\u043b\u0442\u044a\u043a, \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0430 \u0438 \u043a\u0430\u043d\u0435\u043b\u0430. \u0413\u044a\u0441\u0442, \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442, \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043a\u0430\u0442\u043e \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430. \u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0435 \u043a\u0430\u0442\u043e \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u044a\u0441 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043e\u043b\u0435\u0434. \u041c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043b\u0430\u0434\u044a\u043a. \u0421\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0442\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435.<\/p>\n<p><strong>Frangollo.<\/strong> \u0422\u043e\u043f\u044a\u043b \u043f\u0443\u0434\u0438\u043d\u0433, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d \u043e\u0442 \u0446\u0430\u0440\u0435\u0432\u0438\u0447\u043d\u043e \u0431\u0440\u0430\u0448\u043d\u043e, \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e, \u0437\u0430\u0445\u0430\u0440, \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0430, \u043a\u0430\u043d\u0435\u043b\u0430, \u0441\u0442\u0430\u0444\u0438\u0434\u0438 \u0438 \u0431\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438. \u041f\u043e \u043a\u043e\u043d\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438\u043b\u0438\u0447\u0430 \u043d\u0430 \u0433\u044a\u0441\u0442 \u043e\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432 \u043f\u0443\u0434\u0438\u043d\u0433. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u0435\u043d \u0441\u0435\u043b\u0441\u043a\u0438 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442.<\/p>\n<p><strong>Quesillo.<\/strong> \u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u0444\u043b\u0430\u043d, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d \u043e\u0442 \u044f\u0439\u0446\u0430, \u043a\u043e\u043d\u0434\u0435\u043d\u0437\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e, \u0438\u0437\u043f\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e \u0438 \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b. \u041f\u043e-\u043f\u043b\u044a\u0442\u0435\u043d \u0438 \u043f\u043e-\u0431\u043e\u0433\u0430\u0442 \u043e\u0442 \u0442\u043e\u0437\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0438\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0438\u044f. \u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0435 \u0432 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0447\u0435\u0442\u043e \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0438 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438.<\/p>\n<p><strong>Truchas de batata.<\/strong> \u0421\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0448\u0438 \u0441 \u043f\u044a\u043b\u043d\u0435\u0436 \u043e\u0442 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438, \u0431\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438, \u0437\u0430\u0445\u0430\u0440 \u0438 \u043a\u0430\u043d\u0435\u043b\u0430. \u0418\u0437\u043f\u044a\u0440\u0436\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0440\u044a\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0441 \u043f\u0443\u0434\u0440\u0430 \u0437\u0430\u0445\u0430\u0440. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u0435\u043d \u043a\u043e\u043b\u0435\u0434\u0435\u043d \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0448, \u043d\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430 \u0446\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e\u0434\u0438\u0448\u043d\u043e \u0432 \u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u043d\u0438.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0440\u0438\u043d\u0441\u0438\u043f\u0438 \u0410\u043b\u0431\u0435\u0440\u0442\u043e.<\/strong> \u0414\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442 \u0441 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0438 \u043b\u0435\u0448\u043d\u0438\u0446\u0438, \u0441\u044a\u0437\u0434\u0430\u0434\u0435\u043d \u0432 \u0418\u043a\u043e\u0434 \u0434\u0435 \u043b\u043e\u0441 \u0412\u0438\u043d\u043e\u0441. \u0411\u043e\u0433\u0430\u0442\u0430, \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e\u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u043e\u0432\u0430, \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0430 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430, \u0432\u044a\u043f\u0440\u0435\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0430\u043b\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u0438\u043c\u0435.<\/p>\n<p><strong>Rapadura.<\/strong> \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u0435\u043d \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0448 \u043e\u0442 \u041b\u0430 \u041f\u0430\u043b\u043c\u0430, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d \u043e\u0442 gofio, \u043c\u0435\u0434, \u0431\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438 \u0438 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d. \u041e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0438\u043c\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u0430\u043b\u044a\u043a \u043a\u043e\u043d\u0443\u0441.<\/p>\n<p><strong>Polvito uruguayo.<\/strong> \u041c\u043d\u043e\u0433\u043e\u0441\u043b\u043e\u0435\u043d \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442 \u043e\u0442 \u0434\u0443\u043b\u0441\u0435 \u0434\u0435 \u043b\u0435\u0447\u0435, \u0431\u0438\u0442\u0430 \u0441\u043c\u0435\u0442\u0430\u043d\u0430 \u0438 \u043d\u0430\u0442\u0440\u043e\u0448\u0435\u043d\u0438 \u0431\u0438\u0441\u043a\u0432\u0438\u0442\u0438. \u041f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0436\u0434\u0430 \u043e\u0442 \u0423\u0440\u0443\u0433\u0432\u0430\u0439, \u043d\u043e \u0435 \u0432\u044a\u0437\u043f\u0440\u0438\u0435\u0442 \u043a\u0430\u0442\u043e \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u043a\u0430 \u0432 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438.<\/p>\n<p><strong>Leche asada.<\/strong> \u0417\u0430\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d \u043c\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d \u043f\u0443\u0434\u0438\u043d\u0433, \u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u0435\u043d \u043d\u0430 \u043a\u0440\u0435\u043c \u0431\u0440\u044e\u043b\u0435, \u043d\u043e \u043f\u043e-\u043f\u043b\u044a\u0442\u0435\u043d. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u0435\u043d \u0437\u0430\u0432\u044a\u0440\u0448\u0435\u043a \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u043d\u0430 \u0442\u0440\u0430\u043f\u0435\u0437\u0430.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Canarian_fruits_tropical_bounty\"><\/span>\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0435: \u0442\u0440\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0434\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u041a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u044a\u0442 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0432\u0430 \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u043d\u0435\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0435, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0430\u0442 \u043d\u0430 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430 \u0432 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0430. \u041d\u0430\u0439-\u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0442 \u0442\u044f\u0445 \u0441\u0430:<\/p>\n<p><strong>Pl\u00e1tano de Canarias.<\/strong> \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u044f\u0442 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d \u0435 \u0441\u044a\u0441 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0443\u0442 \u043d\u0430 \u0417\u0413\u0423 \u0438 \u0435 \u043f\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u044a\u043a \u0438 \u043f\u043e-\u043c\u0430\u043b\u044a\u043a \u043e\u0442 \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u043b\u043d\u043e\u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0438. \u041a\u043e\u043d\u0441\u0443\u043c\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0441\u0435\u043d \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0435 \u0438\u0437\u043f\u043e\u043b\u0437\u0432\u0430 \u0432 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438. \u041f\u043e\u043d\u044f\u043a\u043e\u0433\u0430 \u0441\u0435 \u043f\u044a\u0440\u0436\u0438 \u0438 \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u043a\u0430\u0442\u043e \u0433\u0430\u0440\u043d\u0438\u0442\u0443\u0440\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u043d\u0433\u043e.<\/strong> \u041e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430 \u0441\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0438 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0434\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430. \u041e\u0442\u043b\u0438\u0447\u043d\u043e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0432 \u0441\u0435\u0437\u043e\u043d \u043e\u0442 \u044e\u043b\u0438 \u0434\u043e \u043e\u043a\u0442\u043e\u043c\u0432\u0440\u0438.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u043f\u0430\u044f.<\/strong> \u0427\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0440\u0435\u0449\u0430\u043d\u043e \u0432 \u0433\u0440\u0430\u0434\u0438\u043d\u0438 \u0438 \u043e\u0432\u043e\u0449\u043d\u0438 \u0433\u0440\u0430\u0434\u0438\u043d\u0438, \u0434\u043e\u0441\u0442\u044a\u043f\u043d\u043e \u0446\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e\u0434\u0438\u0448\u043d\u043e.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0443\u0430\u044f\u0431\u0430 (\u0433\u0443\u0430\u0432\u0430).<\/strong> \u0427\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438 \u043d\u0430 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430 \u043e\u0442 \u0433\u0443\u0430\u0432\u0430 (dulce de guayaba), \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u044a\u0441 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435.<\/p>\n<p><strong>Aguacate (\u0430\u0432\u043e\u043a\u0430\u0434\u043e).<\/strong> \u0428\u0438\u0440\u043e\u043a\u043e \u0440\u0430\u0437\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043e \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e \u043d\u0438\u0432\u043e. \u0418\u0437\u043f\u043e\u043b\u0437\u0432\u0430 \u0441\u0435 \u0432 \u0441\u0430\u043b\u0430\u0442\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u0442\u043e \u0433\u0430\u0440\u043d\u0438\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0437\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430.<\/p>\n<p><strong>Tuno indio (\u0431\u043e\u0434\u043b\u0438\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0443\u0448\u0430).<\/strong> \u041f\u043b\u043e\u0434 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043a\u0442\u0443\u0441, \u043a\u043e\u043d\u0441\u0443\u043c\u0438\u0440\u0430\u043d \u043e\u0431\u0435\u043b\u0435\u043d, \u0441\u043b\u0430\u0434\u044a\u043a \u0438 \u0441\u0435\u0434\u0435\u0444\u0435\u043d. \u0420\u0430\u0437\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d \u0432 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0435\u043b\u0441\u043a\u0438 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0438.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u0438\u0440\u0438\u043c\u043e\u044f (cherimoya).<\/strong> \u041a\u0440\u0435\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u0438 \u0442\u0440\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0435 \u0441 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0430, \u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u043a\u0440\u0435\u043c. \u0421\u0435\u0437\u043e\u043d \u043f\u0440\u0435\u0437 \u0435\u0441\u0435\u043d\u0442\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u0410\u043b\u043c\u0435\u043d\u0434\u0440\u0430\u0441.<\/strong> \u0411\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438 \u043e\u0442 \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e Vilaflor, \u0438\u0437\u043f\u043e\u043b\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438 \u0432 bienmesabe \u0438 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0448\u0438. \u0426\u0432\u0435\u0442\u043e\u0432\u0435\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u0431\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0437 \u0444\u0435\u0432\u0440\u0443\u0430\u0440\u0438 \u0441\u0430 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442\u0435\u043b\u043d\u0430 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430 \u0430\u0442\u0440\u0430\u043a\u0446\u0438\u044f.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Canarian_drinks_wine_rum_and_barraquito\"><\/span>\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0438: \u0432\u0438\u043d\u043e, \u0440\u043e\u043c \u0438 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043a\u0438\u0442\u043e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17174\" src=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/barraquitocanaryvip.webp\" alt=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430 Barraquito\" width=\"700\" height=\"391\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/barraquitocanaryvip.webp 1376w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/barraquitocanaryvip-300x167.webp 300w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/barraquitocanaryvip-1024x572.webp 1024w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/barraquitocanaryvip-18x10.webp 18w, https:\/\/canaryvip.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/barraquitocanaryvip-600x335.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e.<\/strong> \u041d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u0438\u043c\u0430 5 \u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0437\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0434 (Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valle de la Orotava, Valle de G\u00fc\u00edmar, Abona). \u041d\u0430\u0439-\u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u0438\u044f\u0442 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0435\u043d \u0441\u043e\u0440\u0442 \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u0435 \u0435 List\u00e1n Negro \u0437\u0430 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0438\u043d\u0430 \u0438 List\u00e1n Blanco \u0437\u0430 \u0431\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435, \u0441\u043b\u0435\u0434\u0432\u0430\u043d \u043e\u0442 Malvas\u00eda (\u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430 \u0432 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043f\u043b\u0430\u043d, \u0441\u043f\u043e\u043c\u0435\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043e\u0442 \u0428\u0435\u043a\u0441\u043f\u0438\u0440 \u043a\u0430\u0442\u043e \u201c\u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0447\u0443\u0432\u0430\u043b\u201d). \u0412\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0435 \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0443\u043b\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430, \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u0441\u0430\u0434\u0435\u043d\u0438 \u043b\u043e\u0437\u0438 \u043e\u0442\u043f\u0440\u0435\u0434\u0438 \u0444\u0438\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0430\u0442\u0430 (\u0431\u043e\u043b\u0435\u0441\u0442\u0442\u0430 \u0442\u0430\u043a\u0430 \u0438 \u043d\u0435 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438). \u0412\u0438\u0436\u0442\u0435 \u043d\u0430\u0448\u0438\u0442\u0435 <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/\"><strong>\u041f\u044a\u0442\u0435\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b \u0437\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><strong>Ron miel (\u043c\u0435\u0434\u0435\u043d \u0440\u043e\u043c).<\/strong> \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0440\u043e\u043c, \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0441\u0435\u043d \u0441 \u043c\u0435\u0434. \u0413\u043b\u0430\u0434\u044a\u043a, \u0441\u043b\u0430\u0434\u044a\u043a, \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0435 \u043a\u0430\u0442\u043e \u0434\u0438\u0436\u0435\u0441\u0442\u0438\u0432. Ron Arehucas \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0430 (\u043e\u0442 \u0413\u0440\u0430\u043d \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0438\u044f, \u043d\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430 \u043d\u0430 \u0432\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438).<\/p>\n<p><strong>Ronmiel de Canarias.<\/strong> \u0421\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u0447\u043d\u0438\u044f\u0442 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u043c\u0435\u0434\u0435\u043d \u0440\u043e\u043c \u0441\u044a\u0441 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435\u043d\u043e \u0433\u0435\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0441\u043a\u043e \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u0438\u0435. \u041e\u043a\u043e\u043b\u043e 20% ABV. \u041d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0435 \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d.<\/p>\n<p><strong>Barraquito.<\/strong> \u041c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0442\u043e \u043a\u0430\u0444\u0435. \u041c\u043d\u043e\u0433\u043e\u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u043e\u0432\u043e \u043a\u0430\u0444\u0435, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d\u043e \u043e\u0442 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0435\u043d\u0437\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e \u043d\u0430 \u0434\u044a\u043d\u043e\u0442\u043e, \u0448\u043e\u0442 Licor 43, \u0435\u0441\u043f\u0440\u0435\u0441\u043e, \u0440\u0430\u0437\u043f\u0435\u043d\u0435\u043d\u043e \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e \u043e\u0442\u0433\u043e\u0440\u0435, \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0430 \u0438 \u043a\u0430\u043d\u0435\u043b\u0430. \u0421\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0435 \u0432\u044a\u0432 \u0432\u0438\u0441\u043e\u043a\u0430 \u0447\u0430\u0448\u0430, \u0437\u0430 \u0434\u0430 \u0441\u0435 \u0432\u0438\u0436\u0434\u0430\u0442 \u0441\u043b\u043e\u0435\u0432\u0435\u0442\u0435. \u041f\u043e\u0440\u044a\u0447\u0430\u0439\u0442\u0435 \u201ccompleto\u201d, \u0437\u0430 \u0434\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u0435 \u043f\u044a\u043b\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u044f. \u041f\u043e \u0441\u044a\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0442\u043e\u0432\u0430 \u0435 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u043a\u0430\u0444\u0435 bomb\u00f3n, \u043d\u043e \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u0447\u0435\u043d \u0437\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u043e\u0445\u0438\u0442\u043e.<\/strong> \u0414\u0430, \u043c\u043e\u0445\u0438\u0442\u043e. \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0430\u043d\u0446\u0438 \u0441\u0430 \u0433\u043e \u0434\u043e\u043d\u0435\u0441\u043b\u0438 \u043e\u0442 \u041a\u0443\u0431\u0430 \u0438 \u0442\u043e \u0441\u0435 \u0435 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044a\u0440\u043d\u0430\u043b\u043e \u0432 \u043b\u044e\u0431\u0438\u043c\u043e \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0431\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435 \u043d\u0430 \u043f\u043b\u0430\u0436\u0430.<\/p>\n<p><strong>Cerveza Dorada.<\/strong> \u041c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0430 \u0431\u0438\u0440\u0430, \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0437 1939 \u0433. \u0421\u0432\u0435\u0442\u044a\u043b \u043b\u0430\u0433\u0435\u0440, \u043b\u0435\u0441\u0435\u043d \u0437\u0430 \u043f\u0438\u0435\u043d\u0435 \u0432 \u0442\u043e\u043f\u043b\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435. \u041f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430 \u0441\u0435 \u043d\u0430\u0432\u0441\u044f\u043a\u044a\u0434\u0435.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_to_eat_real_Canarian_food_in_Tenerife\"><\/span>\u041a\u044a\u0434\u0435 \u0434\u0430 \u0445\u0430\u043f\u043d\u0435\u0442\u0435 \u0438\u0441\u0442\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Guachinches.<\/strong> \u041d\u0430\u0439-\u0430\u0432\u0442\u0435\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f. \u041f\u044a\u0440\u0432\u043e\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u043d\u043e \u043d\u0435\u043e\u0444\u0438\u0446\u0438\u0430\u043b\u043d\u0438 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0437\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0435, \u0441\u044a\u0437\u0434\u0430\u0434\u0435\u043d\u0438 \u043e\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438, \u0437\u0430 \u0434\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e \u0441\u0438 \u0441 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430, guachinches \u0432\u0441\u0435 \u043e\u0449\u0435 \u0441\u0430 \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u043d\u0438, \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0435\u0432\u0442\u0438\u043d\u0438 (10 \u0434\u043e 15 \u0435\u0432\u0440\u043e \u043d\u0430 \u0447\u043e\u0432\u0435\u043a, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e) \u0438 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430\u0442 \u0441\u0430\u043c\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f: ropa vieja, escald\u00f3n, carne fiesta, conejo, sancocho, papas arrugadas. \u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0438\u0440\u0430\u043d\u0438 \u0441\u0430 \u0432 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430 (Tacoronte, El Sauzal, La Orotava, La Matanza). \u0422\u044a\u0440\u0441\u0435\u0442\u0435 \u0440\u044a\u0447\u043d\u043e \u043d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u0438 \u0442\u0430\u0431\u0435\u043b\u0438 \u0441 \u043d\u0430\u0434\u043f\u0438\u0441 \u201chay guachinche\u201d \u0438\u043b\u0438 \u201cabierto\u201d. \u0422\u0435 \u0441\u0435 \u043e\u0442\u0432\u0430\u0440\u044f\u0442 \u0438 \u0437\u0430\u0442\u0432\u0430\u0440\u044f\u0442 \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442 \u043e\u0442 \u0442\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043b\u043a\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e \u0438\u043c\u0430 \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u043e\u0442\u043e. \u041f\u043b\u0430\u0449\u0430\u043d\u0435\u0442\u043e \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u0435 \u0432 \u0431\u0440\u043e\u0439.<\/p>\n<p><strong>Tascas.<\/strong> \u041c\u0430\u043b\u043a\u0438 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438 \u0442\u0430\u0432\u0435\u0440\u043d\u0438, \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0441\u0430 \u043c\u0430\u043b\u043a\u043e \u043f\u043e-\u043e\u0444\u0438\u0446\u0438\u0430\u043b\u043d\u0438 \u043e\u0442 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u0440\u0430\u0436\u0438\u0442\u0435, \u043d\u043e \u0432\u0441\u0435 \u043f\u0430\u043a \u0441\u0430 \u043d\u0430 \u0434\u043e\u0441\u0442\u044a\u043f\u043d\u0438 \u0446\u0435\u043d\u0438 (15-25 \u0435\u0432\u0440\u043e). \u041e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430\u0442 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0432 \u0441\u0442\u0438\u043b \u0442\u0430\u043f\u0430\u0441. \u041d\u0430\u043c\u0438\u0440\u0430\u0442 \u0441\u0435 \u0432\u044a\u0432 \u0432\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0433\u0440\u0430\u0434\u043e\u0432\u0435 \u0438 \u0441\u0435\u043b\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438 \u0432 \u0440\u0438\u0431\u0430\u0440\u0441\u043a\u043e\u0442\u043e \u0441\u0435\u043b\u0438\u0449\u0435.<\/strong> \u0417\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u0441\u0435 \u043e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0435\u0442\u0435 \u043a\u044a\u043c Los Abrigos, Las Galletas, El Pris, Punta del Hidalgo \u0438\u043b\u0438 El Puertito. \u0418\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0442\u0435 \u0440\u0438\u0431\u0430\u0442\u0430 \u043e\u0442 \u0432\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0449\u0430\u043d\u0434\u0430, \u0442\u044f \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u0446\u044f\u043b\u0430. \u0426\u0435\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438 \u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434\u0430 \u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430\u0442\u0430, \u043d\u043e \u043e\u0447\u0430\u043a\u0432\u0430\u0439\u0442\u0435 \u043e\u0442 20 \u0434\u043e 40 \u0435\u0432\u0440\u043e \u043d\u0430 \u0447\u043e\u0432\u0435\u043a \u0437\u0430 \u043f\u044a\u043b\u043d\u043e\u0446\u0435\u043d\u043d\u043e \u0440\u0438\u0431\u043d\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0441 \u0432\u0438\u043d\u043e.<\/p>\n<p><strong>Mercado Nuestra Se\u00f1ora de \u00c1frica (\u0421\u0430\u043d\u0442\u0430 \u041a\u0440\u0443\u0441).<\/strong> \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438\u044f\u0442 \u043f\u0430\u0437\u0430\u0440 \u0437\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u0438 \u0441\u0442\u043e\u043a\u0438 \u0432 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0438\u0446\u0430\u0442\u0430. \u0420\u0430\u0431\u043e\u0442\u0438 \u0432\u0441\u0435\u043a\u0438 \u0434\u0435\u043d, \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0435 \u0441\u0443\u0442\u0440\u0438\u043d. \u0429\u0430\u043d\u0434\u043e\u0432\u0435, \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0430, \u0440\u0438\u0431\u0430, \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0435, \u0438 \u043d\u044f\u043a\u043e\u043b\u043a\u043e \u043c\u0430\u043b\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u0449\u0438 \u0442\u0430\u043f\u0430\u0441 \u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u043f\u0430\u0437\u0430\u0440\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u0418\u0437\u0431\u044f\u0433\u0432\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0432 \u043a\u0443\u0440\u043e\u0440\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0445\u043e\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0438 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0435\u0440\u0438\u0433\u0438<\/strong> \u0430\u043a\u043e \u0438\u0441\u043a\u0430\u0442\u0435 \u0434\u0430 \u044f\u0434\u0435\u0442\u0435 \u0438\u0441\u0442\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430. \u0412 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0437\u043e\u043d\u0438 \u043f\u043e \u044e\u0436\u043d\u043e\u0442\u043e \u043a\u0440\u0430\u0439\u0431\u0440\u0435\u0436\u0438\u0435 (\u041f\u043b\u0430\u044f \u0434\u0435 \u043b\u0430\u0441 \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u0441, \u041b\u043e\u0441 \u041a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0430\u043d\u043e\u0441) \u0438\u043c\u0430 \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u043b\u043a\u043e \u0430\u0432\u0442\u0435\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438. \u041d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0430 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0435 \u043d\u0430 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Canarian_food_FAQ\"><\/span>\u0427\u0435\u0441\u0442\u043e \u0437\u0430\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u0438 \u0432\u044a\u043f\u0440\u043e\u0441\u0438 \u0437\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0435 \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0442\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435?<\/strong><br \/>\nPapas arrugadas con mojo \u0435 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u043e\u0442\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f: \u043c\u0430\u043b\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0431\u0440\u044a\u0447\u043a\u0430\u043d\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438, \u0441\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438 \u0432 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u0430 \u0432\u043e\u0434\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0441 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d \u0441\u043e\u0441 mojo. \u0412\u0441\u044f\u043a\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e \u044f\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0432\u0430 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0432\u0430 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 \u043f\u043e\u0434 \u043d\u044f\u043a\u0430\u043a\u0432\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0442 \u043a\u0430\u043a\u0432\u043e \u0435 \u043d\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d mojo?<\/strong><br \/>\n\u0421\u044a\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0432\u0430\u0442 \u0434\u0432\u0430 \u0432\u0438\u0434\u0430. Mojo rojo \u0441\u044a\u0434\u044a\u0440\u0436\u0430 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u043a\u0438\u043c\u0438\u043e\u043d, \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u0437\u0435\u0445\u0442\u0438\u043d, \u043e\u0446\u0435\u0442 \u0438 \u043f\u043e\u043d\u044f\u043a\u043e\u0433\u0430 \u043b\u044e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440. Mojo verde \u0441\u044a\u0434\u044a\u0440\u0436\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0441\u0435\u043d \u043a\u043e\u0440\u0438\u0430\u043d\u0434\u044a\u0440 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0430\u0433\u0434\u0430\u043d\u043e\u0437, \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u043a\u0438\u043c\u0438\u043e\u043d, \u0437\u0435\u0445\u0442\u0438\u043d \u0438 \u043e\u0446\u0435\u0442. \u0418 \u0434\u0432\u0430\u0442\u0430 \u0432\u0438\u0434\u0430 \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f\u0442 \u043f\u0440\u044f\u0441\u043d\u043e \u0432\u044a\u0432 \u0432\u0441\u044f\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0438 \u043d\u044f\u043c\u0430 \u0434\u0432\u0430 \u0435\u0434\u043d\u0430\u043a\u0432\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043a\u0432\u043e \u0435 gofio \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0441\u0435 \u044f\u0434\u0435?<\/strong><br \/>\nGofio \u0435 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043e \u0437\u044a\u0440\u043d\u0435\u043d\u043e \u0431\u0440\u0430\u0448\u043d\u043e (\u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e, \u0446\u0430\u0440\u0435\u0432\u0438\u0447\u043d\u043e \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u043d\u043e), \u043a\u043e\u0435\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0436\u0434\u0430 \u043e\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0433\u0443\u0430\u043d\u0447\u0438\u0442\u0435. \u042f\u0434\u0435 \u0441\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u043d\u043e \u0441 \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e \u043d\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430, \u043e\u043c\u0435\u0441\u0432\u0430 \u0441\u0435 \u0432 gofio amasado, \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u044f \u0441\u0435 \u043a\u044a\u043c \u044f\u0445\u043d\u0438\u0438, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f \u0441\u0435 \u0432 \u0441\u0443\u043f\u0430 escald\u00f3n \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0435 \u0438\u0437\u043f\u043e\u043b\u0437\u0432\u0430 \u0432 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438 \u043a\u0430\u0442\u043e bienmesabe \u0438 rapadura. \u0422\u043e\u0432\u0430 \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0441\u0442\u0430\u0440\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0435\u043a\u044a\u0441\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u0430 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u044f \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u0437\u0430 \u044f\u0434\u0435\u043d\u0435 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435?<\/strong><br \/>\n\u041d\u0430\u0439-\u0446\u0435\u043d\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438 \u0440\u0438\u0431\u0438 \u0441\u0430 \u0447\u0435\u0440\u043d\u0435 (\u0440\u0438\u0431\u0430-\u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0438\u0442\u0435\u043b) \u0438 \u0432\u0438\u044f (\u0440\u0438\u0431\u0430-\u043f\u0430\u043f\u0430\u0433\u0430\u043b). \u0427\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430 \u0435 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u044f\u0442 \u0438\u0437\u0431\u043e\u0440 \u0437\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u044f\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0441\u0430\u043d\u043a\u043e\u0447\u043e \u0438 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430. Vieja \u0435 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0430 \u0440\u0438\u0431\u043d\u0430 \u0440\u0438\u0431\u0430, \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0441\u0435 \u043f\u044a\u0440\u0436\u0438 \u0446\u044f\u043b\u0430. \u0418 \u0434\u0432\u0435\u0442\u0435 \u0441\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0449\u0430\u0442 \u0441\u0430\u043c\u043e \u043d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0438 \u0432 \u0431\u043b\u0438\u0437\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0432\u043e\u0434\u0438.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u043d\u0430 \u043b\u0438 \u0435 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430?<\/strong><br \/>\n\u0421\u0430\u043c\u043e \u043b\u0435\u043a\u043e. Mojo pic\u00f3n (\u043f\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d\u043e \u043c\u043e\u0434\u0436\u043e) \u0441\u044a\u0434\u044a\u0440\u0436\u0430 \u043c\u0430\u043b\u043a\u043e \u043b\u044e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u043d\u043e \u0435 \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e-\u043c\u0435\u043a \u043e\u0442 \u043c\u0435\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0439\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043f\u0438\u043a\u0430\u043d\u0442\u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430. \u041f\u043e\u0432\u0435\u0447\u0435\u0442\u043e \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f \u0441\u0435 \u043e\u0432\u043a\u0443\u0441\u044f\u0432\u0430\u0442 \u0441 \u0447\u0435\u0441\u044a\u043d, \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440, \u043a\u0438\u043c\u0438\u043e\u043d \u0438 \u0434\u0430\u0444\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043b\u0438\u0441\u0442, \u0430 \u043d\u0435 \u0441 \u043b\u044e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d \u043f\u0438\u043f\u0435\u0440.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043a\u0432\u043e \u0435 \u0433\u0443\u0430\u0447\u0438\u043d\u0447\u0435?<\/strong><br \/>\nGuachinche \u0435 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0430 \u043d\u0435\u043e\u0444\u0438\u0446\u0438\u0430\u043b\u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u0432\u0430\u043b\u043d\u044f, \u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u043d\u0430, \u0432 \u043a\u043e\u044f\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0432\u0435\u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0438\u0441\u043a\u0438 \u0446\u0435\u043d\u0438. \u041f\u044a\u0440\u0432\u043e\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u043d\u043e \u0441\u044a\u0437\u0434\u0430\u0434\u0435\u043d\u0438 \u043e\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438, \u0437\u0430 \u0434\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e \u0441\u0438 \u0441 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430, \u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0430\u0442 \u043d\u0430\u0439-\u0430\u0432\u0442\u0435\u043d\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0442\u043e \u043c\u044f\u0441\u0442\u043e \u0437\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0443\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f. \u0421\u044a\u0441\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u043e\u0447\u0435\u043d\u0438 \u0441\u0430 \u0432 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u044a\u0449\u0438\u0442\u0435 \u043b\u0438 \u0441\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 \u043a\u0430\u0442\u043e \u043e\u0431\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438?<\/strong><br \/>\n\u041d\u0435. \u041d\u0430 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0441\u0435 \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u0442 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0442\u043a\u0438 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0438 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 (\u201cpapas antiguas\u201d) \u0441\u044a\u0441 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0443\u0442 \u043d\u0430 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435\u043d\u043e \u043d\u0430\u0438\u043c\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0445\u043e\u0434. \u0421\u0440\u0435\u0434 \u0442\u044f\u0445 \u0441\u0430 papa negra, papa bonita, papa azucena \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438, \u043d\u044f\u043a\u043e\u0438 \u043e\u0442 \u043a\u043e\u0438\u0442\u043e \u0434\u0430\u0442\u0438\u0440\u0430\u0442 \u043e\u0442 16 \u0432\u0435\u043a \u0438 \u0441\u0430 \u0441\u0440\u0435\u0434 \u043d\u0430\u0439-\u0441\u0442\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438 \u0432 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0430. \u0412\u043a\u0443\u0441\u044a\u0442 \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0430\u0442\u0430 \u0438\u043c \u0441\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0430\u0432\u0430\u0442 \u043e\u0442 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0442\u044a\u0440\u0433\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0438.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043a\u0432\u0430 \u0435 \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435?<\/strong><br \/>\n\u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0446\u0438\u0442\u0435 \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u044f\u0434\u0430\u0442 gofio, \u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u043d\u043e \u0441 \u0442\u043e\u043f\u043b\u043e \u043c\u043b\u044f\u043a\u043e \u0438 \u0437\u0430\u0445\u0430\u0440 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0435\u0434, \u043a\u0430\u0442\u043e \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043e \u0432 \u0441\u0435\u043b\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0438. \u0412 \u0433\u0440\u0430\u0434\u043e\u0432\u0435\u0442\u0435 \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u0430\u0442\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430 \u0435 barraquito (\u0441\u043b\u043e\u0435\u0441\u0442\u043e \u043a\u0430\u0444\u0435) \u0438\u043b\u0438 caf\u00e9 con leche \u0441 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d \u0445\u043b\u044f\u0431, \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e \u0438 \u043f\u043e\u043d\u044f\u043a\u043e\u0433\u0430 pl\u00e1tano de Canarias. \u0412 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0438 \u0432 \u0445\u043e\u0442\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u0430 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0430.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043a\u0432\u0438 \u0441\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0438\u043d\u0430?<\/strong><br \/>\n\u041e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043d \u0438 \u0432\u0443\u043b\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d. \u041d\u0430\u0439-\u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0438\u043d\u0430 \u0441\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0432\u0430\u0442 \u043e\u0442 \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u0435 List\u00e1n Negro (\u0447\u0435\u0440\u0432\u0435\u043d\u043e) \u0438 List\u00e1n Blanco (\u0431\u044f\u043b\u043e), \u043e\u0442\u0433\u043b\u0435\u0436\u0434\u0430\u043d\u043e \u043d\u0430 \u0447\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0432\u0443\u043b\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430, \u0447\u0435\u0441\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u0441\u0430\u0434\u0435\u043d\u0438 \u043b\u043e\u0437\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0438 \u0444\u0438\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0430\u0442\u0430. \u0412 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u0438\u043c\u0430 5 \u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0414\u041e. \u0413\u0440\u043e\u0437\u0434\u0435\u0442\u043e Malvas\u00eda \u0435 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0437 XVI \u0432., \u0441\u043f\u043e\u043c\u0435\u043d\u0430\u0442\u043e \u0432 \u043f\u0438\u0435\u0441\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u0428\u0435\u043a\u0441\u043f\u0438\u0440 \u043a\u0430\u0442\u043e \u201c\u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0447\u0443\u0432\u0430\u043b\u201d.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0430 \u043b\u0438 \u0435 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0437\u0430 \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0446\u0438?<\/strong><br \/>\n\u0427\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e. \u041c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0442 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0438\u0442\u0435 \u044f\u0441\u0442\u0438\u044f \u0441\u0430 \u043e\u0442 \u043c\u0435\u0441\u043e \u0438\u043b\u0438 \u0440\u0438\u0431\u0430 (puchero, ropa vieja, conejo, sancocho), \u043d\u043e \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0446\u0438\u0442\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0430\u0442 \u0434\u0430 \u0441\u0438 \u043f\u043e\u0440\u044a\u0447\u0430\u0442 papas arrugadas \u0441 mojo, escald\u00f3n \u0441\u044a\u0441 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u0447\u0443\u043a\u043e\u0432 \u0431\u0443\u043b\u044c\u043e\u043d, queso asado, \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0430 \u0441\u0430\u043b\u0430\u0442\u0430 \u0441 \u0430\u0432\u043e\u043a\u0430\u0434\u043e \u0438 \u043f\u0440\u044f\u0441\u043d\u043e \u0441\u0438\u0440\u0435\u043d\u0435, \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u0447\u0443\u0446\u0438 \u043d\u0430 \u0441\u043a\u0430\u0440\u0430 \u0441 mojo \u0438 \u0448\u0438\u0440\u043e\u043a \u043d\u0430\u0431\u043e\u0440 \u043e\u0442 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438. \u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0435 \u0441\u0430 \u0438\u0437\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u0438.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taste_Canarian_cuisine_with_CanaryVIP\"><\/span>\u041e\u043f\u0438\u0442\u0430\u0439\u0442\u0435 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0430\u0442\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f \u0441 CanaryVIP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u0417\u0430 \u0434\u0430 \u0441\u0435 \u043d\u0430\u0441\u043b\u0430\u0434\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u043f\u043e \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u044f \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d, \u043a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u0438\u0440\u0430\u0439\u0442\u0435 <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/local-markets-in-tenerife-art-crafts-and-gastronomy\/\"><strong>\u043f\u043e\u0441\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438 \u043f\u0430\u0437\u0430\u0440<\/strong><\/a> \u0441 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0435 \u0432 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u0433\u0443\u0430\u0447\u0438\u043d\u0447\u0435. <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/tenerife\/guided-tours\/\"><strong>\u041e\u0431\u0438\u043a\u043e\u043b\u043a\u0438 \u0441 \u0435\u043a\u0441\u043a\u0443\u0440\u0437\u043e\u0432\u043e\u0434 CanaryVIP<\/strong><\/a> \u043e\u0431\u0445\u0432\u0430\u0449\u0430 \u0433\u0440\u0430\u0434\u043e\u0432\u0435\u0442\u0435 \u0437\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 (\u041b\u0430 \u041e\u0440\u043e\u0442\u0430\u0432\u0430, \u041b\u0430 \u041c\u0430\u0442\u0430\u043d\u0446\u0430, \u0415\u043b \u0421\u0430\u0443\u0437\u0430\u043b, \u0418\u043a\u043e\u0434), \u043a\u044a\u0434\u0435\u0442\u043e \u0441\u0430 \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438. \u0417\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0438 \u0432\u0438\u0436\u0442\u0435 \u043d\u0430\u0448\u0438\u0442\u0435 <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/tenerife-wine-museum-with-local-flavors\/\"><strong>\u041f\u044a\u0442\u0435\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b \u0437\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>\u0410\u043a\u043e \u043f\u044a\u0442\u0443\u0432\u0430\u0442\u0435 \u0434\u043e \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435 \u0437\u0430 \u043f\u044a\u0440\u0432\u0438 \u043f\u044a\u0442 \u0438 \u0438\u0441\u043a\u0430\u0442\u0435 \u0434\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0442\u0435 \u043a\u043e\u0433\u0430 \u0435 \u043d\u0430\u0439-\u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u043e\u0442\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435 \u0437\u0430 \u0444\u0435\u0441\u0442\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430\u0442\u0430 (\u043a\u0430\u0442\u043e Fiesta de San Andr\u00e9s \u043f\u0440\u0435\u0437 \u043d\u043e\u0435\u043c\u0432\u0440\u0438, \u043a\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e \u0441\u0435 \u043e\u0442\u043a\u0440\u0438\u0432\u0430 \u043d\u043e\u0432\u0438\u044f\u0442 \u0441\u0435\u0437\u043e\u043d \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e), \u0432\u0438\u0436\u0442\u0435 \u043d\u0430\u0448\u0438\u0442\u0435 <a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/the-best-time-to-visit-tenerife\/\"><strong>\u0420\u044a\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0437\u0430 \u043d\u0430\u0439-\u0434\u043e\u0431\u0440\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435 \u0437\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/tenerife\/\">\u041f\u0440\u0435\u0433\u043b\u0435\u0434\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0432\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0435\u043a\u0441\u043a\u0443\u0440\u0437\u0438\u0438 \u0432 \u0422\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0444\u0435<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Canarian cuisine: 20 typical dishes you must try in Tenerife Canarian food is not Spanish food. It&#8217;s a distinct cuisine with its own ingredients, techniques, and identity, shaped by the island&#8217;s position at the crossroads of three continents: Europe (Spain), Africa (Morocco), and the Americas (the &#8220;Indianos&#8221; who returned from Cuba and Venezuela brought back&#8230;<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":17176,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-9602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture-and-history"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9602"}],"version-history":[{"count":48,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17183,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9602\/revisions\/17183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryvip.com\/bg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}